#Masas, kenyerek és sütemények 2019. október 26

párolt

Ma vasárnap arra ébredtem, hogy friss kenyeret szeretnék fogyasztani reggelire, és az időváltozással volt időm rá (azzal, hogy egy órával kevesebb lett).

Mindez a vágy azért jön, mert tegnap elmentem Ana ügyfelem házába, és receptekről beszéltem, elmondta, hogy finom tönkölykenyeret készített, ami gyors, egyszerű és egyszerű recept volt, hogy minden héten elkészíthesse, mivel eszem mindig hanyatt-homlok megyünk, soha nincs sok időnk, és ezt értékelik.

Kicsit módosítottam a receptet, és remekül alakult, lecseréltem a sütőt gőzre és egy kicsit csökkentettem az élesztő mennyiségét és az emelkedési időt, megnöveltem.

Mert amit a kenyér akar, az az ideje.

Ez az egyik legfontosabb dolog a kenyér elkészítésekor, a titkos összetevő, az idő.

Ide tettem a receptet:


Hozzávalók:

240gr tönkölyliszt.

230 gr meleg víz (temperálhatja a Thermomix®-szel 1 perc 37 fokos sebességgel 1, vagy már melegre is teheti)

65gr olívaolaj

25 gr friss élesztő

1 teáskanál só

1 teáskanál méz

20 gr tökmag

10 gr apróra vágott dió


Készítmény:

Adja hozzá az összes hozzávalót az üveghez, a csövek és a dió kivételével, 20 másodperc sebesség 6.

Majd később gyúrjon 3 perc tüske sebességet.

Hozzáadjuk a diót és a magot, és gyúrjon 1 perc tüske sebességet.

Hagyja 50 percig a pohárba hajtani. A tészta hajtogatása után ez a megjelenés:

Gyúrjon 1 perc tüske sebességet.

Vegye ki az üvegből, segítsen magának a (olajjal nedves) spatulával, hogy a tésztát egy forma belsejébe tegye, kissé összegyúrja, és hogy a nyílás alul legyen, kenje meg a formát, hogy az ne tapadjon meg.

Fedjük le albálpapírral, műanyag borítással, sütőpapírral, ez már az Ön ízlése szerint .

Hagyja a térfogatot megduplázni, körülbelül 15 percig

Tegyen 500 g vizet a pohárba, és helyezze be a varomát. És elkezd főzni 45 perc, VAroma Speed ​​1 hőmérséklet.

Hagyja hűlni körülbelül 5 percig, és széthúzza egy rácson.

  • COQUITOS (2020. december 16.)
  • SUPERPROMOTION TM6 ! Korlátozott ideig (2020. október 16.)
  • "DE LUXE" Könnyű burgonya (2020. augusztus 30.)
  • SEPIA SALAD (2020. április 13.)
  • ANYAI TÖMEG (2020. április 3.)
  • M & m SÜTEMÉKEK GYEREKEKHEZ (2020. március 23.)
  • PÉNZÜGYEK KAMAT NÉLKÜL. Korlátozott ideig ez a pillanata. (2020. március 02)
  • RENOVE TERV (2020. január 29.)
  • GÓLJSOS KENYER Dióval és párolt tökmaggal. (2019. október 26.)
  • NINCS ÉRDEK ÉS 3 ÉV GARANCIA. (2019. október 26.)
  • ÉRDEK NÉLKÜL ÉS 3 ÉV GARANCIA. (2019. október 26.)
  • ÉRDEK NÉLKÜL ÉS 3 ÉV GARANCIA. (2019. október 26.)
  • ÉRDEK NÉLKÜL ÉS 3 ÉV GARANCIA. (2019. október 26.)
  • ÉRDEK NÉLKÜL ÉS 3 ÉV GARANCIA. (2019. október 26.)
  • NINCS ÉRDEK ÉS 3 ÉV GARANCIA. (2019. október 26.)
  • ÉRDEK NÉLKÜL ÉS 3 ÉV GARANCIA. (2019. október 26.)
  • A VILÁG Könnyebb receptje. Banánfagylalt (2019. július 18.)
  • Táblázat átalakítása a CHALK PAINT segítségével. (2019. április 22.)
  • Kedvenc édesem. ARNADI (2019. április 14.)
  • TORRIJAS OLAJ NÉLKÜL (2019. április 9.)
  • TANULJON VEGYEM CANDY-T ÉS PANQUEMAO-T Készíteni ! (2019. április 1.)
  • TÖKTÖK FRIT recept. CORREEEE. HOGY MÉG MINDENKET TÖRTÉNTEK HIBÁK KÖZÖTT. (2019. március 18.)
  • UTAZÁS GRANADÁBA AZ ÚJ TM6 ISMERÉSÉHEZ (2019. március 15.)
  • GLUTÉN MENTES MŰHELY (2018. április 28.)
  • AJÁNDÉK ANYA NAPJÁRA (2018. április 27.)
  • RENOVE TERV (2018. április 27.)
  • MOST, JÓ IDŐT VETETT A BARÁTOKKAL, DÍJ. (2018. április 17.)
  • Ön a Thermomix TM31, TM 21 vagy TM3300 vásárlója? Most már megkapja a TM5-ét fizetés nélkül. (2018. március 4.)
  • Rusztikus kenyér, FACILISIIIIMO. (2018. február 26.)
  • MINDEN GŐZKONYHAI MŰHELY (2018. február 25.)
  • Kismamával vagy babával? (2018. február 14.)
  • ¿A szerelmesek felkészítése már otthon. Vaj sütik Valentin-napra (2017. november 30.)
  • Nincsenek találatok erre a keresésre

A nevem rosana,

Rabja vagyok a Thermomix®-nak, rajongok a kreatív cukrászdaért, a dekorációért és szeretek utazni, minderről a kiadványaimban fogok beszélni.