Az őszi hűvös és párás éghajlat Spanyolország északi részén ideális környezetet teremt a zöld gombákon megjelenő vadgombákhoz. A spanyolok szívesen töltik délutánjukat az országban, különféle vadgombákat gyűjtenek, például bogáncsgombát, vargányát és niscalót. Ez a recept közönséges fehér gombákat használ, amelyeket megvásárolhat az élelmiszerboltban. További bónusz, hogy a gomba alacsony kalóriatartalmú étel, és jó forrás a B-vitaminok, a riboflavin, a niacin és a pantoténsav, valamint az alapvető ásványi anyagok, a szelén, a réz és a kálium számára. Tehát élvezheti ezt a finom spanyol tapétát, anélkül, hogy bűnösnek érezné magát azért, mert elkényezteti magát.
Ez egy egyszerű vegetáriánus tapa étel, amely köretként is szolgálhat, csak főzési ismereteket igényel, és csak néhány percet kell elkészíteni. Először apróra vágjuk a hagymát, fokhagymát és egy kis petrezselymet. Olívaolajon megdinszteljük őket. Hozzáadjuk a lisztet, a fehérbort és a pirospaprikás pelyheket. Helyezze a gombákat sült kenyérszeletekre, és tegye rá a borszósszal, és máris készen áll a tálalásra.
- Gomba recept tojásszószban - Karlos Arguiñano
- Szarvasgomba és gombamártással töltött húsgombóc receptje - Eva Arguiñano
- Forralt bor, fűszerekkel - ISTENI KOKA recept
- Táplálkozási táblázat sütemény, fehér, recept alapján készített, fagy nélkül
- Quinotto (quinoa rizotto) gombával és sajttal; Quinoa egyszerű recept a DECORECETAS elkészítéséhez