amelyek

Évezredek óta a hagyományos keleti orvoslásban több mint 200 gomba- és gombafajt használnak, amelyek aktiválják a védekezést. A gombák nagyon kevés kalóriát és nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, attól függően, hogy milyen fajtájuk lehet 80-90% között. Nagyon kevés szénhidrátot és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért nagyszerű szövetségesek, ha követed a mi szempontunkat Online fogyókúra fogyókúra. Az általuk nyújtott fehérje mennyisége összehasonlítható a zöldségekkel.
Ezenkívül a gomba és a gomba tele van ásványi anyagokkal és vitaminokkal, például:

Gombák és gombák, amelyek aktiválják a védekezést

Maitake (Grifola frondosa vagy mushikusa): Ez egy Japánból származó gomba - táncoló gomba -, mint egy nagy rajongó. Segít a magas vérnyomás, a koleszterin és a cukorbetegség szabályozásában. Krónikus fáradtság esetén, vírusfertőzések esetén és a védekezés aktiválására használják.
Shiitake (Lentinula edodes): Ázsia hegyeiben hagyományos gyógyszerként termesztették immunrendszer-erősítő képessége és antioxidánsként (szuperoxid-diszmutáz, A-, C-, E-vitamin és szelén). Ergoszterint tartalmaz, amely D-vitaminná alakul, amikor bejön a nap, és javítja a kalcium felszívódását. Lentinánt tartalmaz, egy daganatellenes hatású béta-glükánt.
Reishi vagy Lingzhi (Ganoderma lucidum): ázsiai eredetű gomba, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, az "örök fiatalság gomba" néven ismert. Germániumtartalma miatt nagyon tisztító anyag is, amely növeli az oxigénhatékonyságot és semlegesíti a környezeti szennyező anyagoknak való kitettséget. Adaptogén, energiát aktivál anélkül, hogy idegességet okozna, és elősegíti a pihentető alvást.

Annak ellenére, hogy a jelzett idényben vagyunk, hogy olyan gombákat fogjunk, amelyek aktiválják a védelmet, legyen óvatos, ha a hegyekbe vagy az erdőbe megy keresni őket, a gomba és a gomba nagy ismerőjének kell lennie ahhoz, hogy megkülönböztesse az ehetőket a mérgezőtől, mert minden évben sok fogyasztást okoz mérgezés, sőt haláleset is.
Kitintartalma (olyan anyag, amely elfedi őket, és amely a rovarok, rákfélék és pókfélék csontvázaiban is jelen van) emésztési szinten nem jól asszimilálódik, ezért mérsékelten kell fogyasztania őket. Annak érdekében, hogy megkönnyítse a gombák bevitelét a mindennapi konyhába, a következő recepteket javasoljuk:

Receptek gombákkal, amelyek aktiválják a védekezést

Maitake keverjük megsütjük
Hozzávalók:

  • 2 Maitake gomba
  • 2 szár zellert
  • 1/2 cukkini
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldbors
  • 1 padlizsán
  • 1 hagyma
  • 4 nagy gomba
  • 100 g borsó
  • Fűszerek ízlés szerint (curry, kurkuma, bors ...)
  • Extra szűz olívaolaj.

Vágjon mindent apró kockákra vagy julienne-re, tegyen serpenyőt vagy wokot a tűzre, ha hőmérséklete van, adjuk hozzá az összetevőket ebben a sorrendben: hagymát, borsot, zellert, sárgarépát és borsót. Fedjük le a serpenyőt, amíg ki nem sülnek, majd adjuk hozzá a gombát, a padlizsánt és a tejterméket, hagyjuk még 5 percig, és ennyi. Tálalhatja őket kuszkusz vagy quinoa ágyon, és díszíthet egy fröccs citrommal. Ha Coher fázisban van, vegye ezt az ételt köretként, és ne felejtse el hozzáadni a fehérjét. Ha Ön az indukciós szakaszban van, ez kiváló gomba alapú étel lehet, amely aktiválja a védekezést.

Shiitake krém

  • 400 g shiitake
  • 2 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 krumpli
  • 1 sárgarépa
  • 1 darab gyömbér (opcionális)
  • Kakukkfű
  • Extra szűz olívaolaj.
  • Só és víz

Tisztítsa meg a gombákat, és tartson fenn egyet díszítéshez. Mossa meg és aprítsa fel a hagymát, mérsékelt lángon párolja meg egy serpenyőben olívaolajjal és sóval, ha hozzáadja a gyömbért, akkor adja hozzá, amikor a shiitake és a hagyma kissé aranyszínűek. Tegye a burgonyát és a sárgarépát főzni, majd amikor megpuhultak, adja hozzá az előző mártást, és hagyja főni, amíg minden meg nem fő. Keverjünk össze mindent egy keverővel vagy a Thermomix-szel, amíg sima krémet nem kapunk, megkóstoljuk és megjavítjuk a sót. A díszítéshez vágja szeletekre a fenntartott Shiitake-et, és párolja meg a grillen. Rendezze a krém tetejére a kakukkfűvel együtt. Ez a finom gomba recept, amely aktiválja a védekezést, nagyon jól néz ki a családjával vagy a vendégeivel.

Reishi és gomba alapú kiegészítők, amelyek aktiválják a védekezést

Reishit nehezebb frissíteni. Annak érdekében, hogy ezek a gombák bekapcsolják az étrendben a védekezést, javasoljuk ezeket a Reishi-kiegészítőket attól függően, hogy mit szeretne tonizálni vagy kezelni. Ha további információra vagy tanácsra van szüksége, kérdezze meg online táplálkozási szakembereinket.

Ne gondolkodjon kétszer, csatlakozzon a Coher mozgalomhoz! Ha bármilyen kérdése van, írjon nekünk egy megjegyzést, és online táplálkozási szakértőink örömmel segítenek. Annak érdekében, hogy könnyebben kövesse tippjeinket, receptjeinket és trükkjeinket, töltse le alkalmazásunkat ingyenesen a mobiljára.