görög

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Aki nemet mond egy jó salátára nyáron? A melegebb hónapokban a saláták ideálisak akár főételként (erős ételek, például hüvelyesek hozzáadásával), akár más ételek kísérőjeként vagy kontúrként történő fogyasztásra. Bárhogy is legyen, a saláta mindig jó alkalom arra, hogy egészséges zsírokat, vitaminokat és rostokat adjon étrendünkhöz, miközben kevés kalóriát ad hozzá.

Ha Ön egyike azoknak, akik nem bonyolítják sokat az életét, és mindig a saláta-paradicsom-hagyma-tonhal klasszikus kombinációját húzza, de új ízeket szeretne kipróbálni, akkor egy egyszerű, ízletes és nagyon egészséges receptet hagyunk Önnek: így készül a görög saláta.

Hozzávalók

Hogy elkészítsük ezt a gazdag görög salátát négy ember szükségünk lesz:

  • Két érett paradicsom
  • Egy uborka
  • Egy lilahagymát
  • Egy csésze feta sajt
  • Egy marék fekete olajbogyó
  • Szárított oregánó
  • Citromlé
  • Olívaolaj, só és bors

Kidolgozás

Görög saláta nagyon könnyű és nagyon gyorsan elkészíthető. A paradicsomot megmossuk és közepes kockákra vágjuk. Hasonlóképpen meghámozzuk az uborkát (hagyhat egy kis bőrt), és közepes kockákra vágjuk. Vágja le a lilahagymát és kockára vágja, vagy morzsolja meg a feta sajtot, és adjon hozzá fekete olajbogyót és egy csipet oreganót, mindent egy tálban összekeverve.

Az öntetet külön edényben készítjük el: három rész olívaolajat összekeverünk egy citromléhez, és ízlés szerint fűszerezzük. Néha vörösborecetet is használhatunk citromlé helyett, ahogy nekünk a legjobban tetszik.

Ízlelés

Ennek a görög salátának a sikere rejlik, amely nyári napokon tökéletes ízű, mivel nagyon klassz válasszon jó alapanyagot. A paradicsomnak nagyon érettnek kell lennie, és mindenekelőtt a feta sajtnak minőséginek kell lennie.

A feta sajt Nagyon jellemző Görögországra, ahol kecske- vagy juhtejből készül, így egy egészen különleges ízt kap. Az állaga is fontos: nem olyan puha sajt, mint amit más salátákban (például mozzarellában) szoktunk használni, de szilárdabb. Jellegzetes sós íze annak a ténynek köszönhető, hogy a sajt sós vízbe merül.

A görög saláta kezdőként nagyon jó lehetőség a nyári étkezések során, és ne feledje, hogy az is kedvünkre "hangolhatjuk" például szárított gyümölcs, például fenyőmag vagy apróra vágott dió hozzáadása.

Ossza meg Ízletes, egészséges és friss: Görög saláta recept a nyári meleg enyhítésére