Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

csirkerizs

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

A gasztronómiában sokféle rizs létezik. Mindig szeretek újítani, és minden kultúra legjobbjait kihasználni az ízletes ételek elkészítéséhez. Ma elmegyünk a görög kultúrába, hogy elkészítsük az egyik leghagyományosabb és legrégibb ételt: a görög stílusú csirkés rizst. Remélem nagyon tetszik.

KALÓRIÁK SZÁLLÁSONként: 470 kalória.

AZ ELŐKÉSZÍTÉS IDŐJE 25-30 perc

ÖSSZETEVŐK 6 fő részére.

  • 1 csirke apróra vágva
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 300 gr hosszú szemű rizs
  • Körülbelül 600 ml csirkehúsleves
  • 100 g fekete olajbogyó, kimagozva és apróra vágva
  • Tehénsajt ízlés szerint
  • Olivaolaj

MŰKÖDÉS

Azzal kezdjük, hogy az olajat egy rakottban melegítjük, és a benne lévő csirkét minden oldalról megpirítjuk.

Ezután közepes hőmérsékleten, hogy minden kis lángon főjön, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és hagyjuk, hogy a csirkével együtt orvvadozzanak. Ha a hőmérséklet túlságosan emelkedik, csökkentse a hőt.

Hozzáadjuk a rizst és megdinszteljük. Később hozzáadjuk a csirkehúslevest, és hagyjuk főni, amíg el nem párolog, és elkészül a rizs. Mindig azt javaslom, hogy először forraljuk magas lángon, majd engedjük le, hogy a rizs alacsony lángon kész legyen. Ne felejtsük el, hogy a csirke folyadék tájékoztató jellegű, ezért egy kicsit több folyadékra lesz szüksége, ha a gabona nem főtt.

A befejezéshez megkóstoljuk, hogy kiderüljön, mennyi sóra van szüksége, fedjük le a sajttal, tegyük a tetejére az olajbogyót és azonnal tálaljuk.