A gránátalma alacsony kalóriatartalmú gyümölcs a benne található alacsony szénhidrátmennyiség miatt. Mint a legtöbb gyümölcsben, fő alkotóeleme a 80% -os víz, és a tápanyagok tekintetében a kálium emelhető ki a legfontosabb, amely szabályozza az izomaktivitást, és hasznos az idegimpulzusok regenerálódásához és továbbításához.

Ennek a gyümölcsnek a fogyasztási szezonja szeptemberben kezdődik és januárig tökéletesen érett. A keleti populációkban afrodiziákum hatású gyümölcsnek tekintették, és már régóta kapcsolatban áll a szeretettel és a termékenységgel.

antioxidáns
Jelenleg a gránátalma nem tartozik a legelterjedtebb gyümölcsök közé a lakosság körében, de alacsony kalóriatartalma, magas antioxidáns polifenolkoncentrációja és jó tápértéke miatt több mint érdekes gyümölcs.

Citromsavat tartalmaz, amely elősegíti a vizelet lúgosítását, fokozza a C-vitamin hatását és fertőtlenítőszerként működik. A vizelet lúgosításával nagyobb mennyiségű húgysav és sói eliminálódnak, ami fogyasztását alkalmassá teszi azok számára, akik köszvényben szenvednek, a húgysav-sók, a magas vérnyomás vagy az elhízás miatt vesekő. Ezenkívül olyan flavonoidokat, almasavat és tanninokat is biztosít számunkra, amelyek gyulladáscsökkentő és összehúzó hatásúak a hasmenésben szenvedők számára, mivel csökkentik a bélnyálkahártya gyulladását.

Víz- és szénhidráttartalmának nagy részén kívül kis mennyiségű rostot tartalmaz, amely alapvetően a fenyőmagban található, és jó mennyiségű káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és vasat, valamint a B, C csoport vitamint és niacint biztosít.

Az érzékszervi tulajdonságaiért felelősek a fenolok, amelyek élénkpiros színét és állagát adják neki, de fontos szerepet játszanak a szabad gyökök megragadásában is.

Táplálkozási információk 100 g-onként
Energetikai érték 77 Kcal
Szénhidrátok 16,1 g
Fehérje 0,7 g
Zsírok 0,6 g
B6-vitamin 0,2 mg
B9-vitamin 29 mcg
C vitamin 7 mg
E-vitamin 0,55 mcg
Kálium 238 mg
Vas 0,5 mg
Cink 0,23 mg
Kalcium 8 mg
Rost 2,3 g

Ahogyan a szív- és érrendszeri előnyei miatt is ajánlott egy pohár bor fogyasztása a polifenol-tartalmának (203 mg/100 ml) köszönhetően, meg kell jegyezni, hogy a gránátalma nagyobb arányban tartalmaz polifenolokat, mint a bor (83 mg/100 g ehető adag vagy 250 mg/100 ml), amely tökéletes állapotban tartja keringési rendszerünk állapotát

Az ásványi anyagokkal kapcsolatban kiemelhetjük, hogy jelentős mennyiségű káliumot biztosít számunkra és alacsony nátrium-koncentrációval rendelkezik, ami vizelethajtó és tisztító tulajdonságokat kínál számunkra, érdekes azok számára, akiknek problémái vannak a folyadék felhalmozódásával.

Kulináris felhasználások:

A gránátalma olyan gyümölcs, amelyet általában friss gabonával fogyasztanak, a szemek eltávolítják a héját, de mindennap többet használják fel sorbetek, italok vagy grenadinszirupok elkészítésére. Gyümölcssalátákba is beépíthetjük, joghurttal, turmixokkal és gyümölcslevekkel keverve, válogatott salátákba vagy már főtt ételekhez.

Gránátalma előnyei:

- Erős antioxidáns hatást fejt ki: Antioxidáns polifenolokban gazdag gyümölcs, amely segít megvédeni minket a szabad gyököktől. Ennek pozitív hatása lesz a testre, például lassítja az öregedést és csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy egyes ráktípusok, elsősorban a száj, a garat és a nyelőcső kockázatát. Ezenkívül a szabad gyökök olyan betegségekkel is összefüggenek, mint a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór, az érelmeszesedés és a cukorbetegség.

- Fenntartja a szív- és érrendszer megfelelő működését: Segít fenntartani a szív egészségét, stabil vérnyomást és csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét.

- beavatkozik a neuromuszkuláris kapacitásokba: Elősegíti az idegi impulzusok továbbadását és az izomaktivitást.

- Elősegíti a reproduktív rendszert: Csökkenti a prosztata és a meddőség problémáit, és enyhíti a menopauza tüneteit.

- Javítja a béltranzitot: Főleg oldhatatlan rostokat tartalmaz, irritálóak és ellenjavallt diverticula és kólika irritációt szenvedő emberek számára, de nagyon előnyösek azok számára, akik hajlamosak székrekedésre vagy hasmenésre. Enyhén vízhajtó is.

- Fokozza az immunrendszert: Vírusellenes, gombaellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, láz esetén hatékony.

A SZERZŐRŐL

Jordi Gamon Helló barátok, Jordi vagyok a táplálkozási szakember, aki segíthet megoldani kétségeit, és tanácsokat adhat a táplálkozással és az étel előnyeivel kapcsolatban. 25 éves vagyok, és szorosan kötődöm a táplálkozás és a sport világához, amely két olyan szempont, amelyet a legfontosabbnak tartok a jó egészség és az optimális életminőség érdekében. Mindig emlékezzen arra, hogy a helyes étkezési szokások érdekében az étrendnek kiegyensúlyozottnak, változatosnak és az életritmusának megfelelően az Ön igényeinek kell megfelelnie. Üdvözlet mindenkinek, és remélem, hogy nagy segítségemre lehet!