A csirkemell az egyik legsokoldalúbb étel a konyhában. Ma elkészítünk egy egyszerű receptet, amelyet házi burgonyapürével kísérünk.
Tápanyag-információ
Először elkészítjük a burgonyapürét: meghámozzuk a burgonyát és két részre vágjuk. Egy edénybe tesszük vízzel és egy csipet sóval, és közepes lángon tartjuk, amíg jól meg nem főznek.
Amíg elkészültek, megfőzzük a csirkefiléket. Ízesítjük ízlés szerint, és egy rácson egy csipet olívaolajjal elkészítjük őket. Néhány percet tartunk mindkét oldalon, hogy jól megbarnuljon. Levesszük a tűzről és tartalékoljuk. Ezután a burgonyát lecsöpögtetjük, és egy edénybe tesszük, ahol a keverővel pépesíthetjük.
Ehhez a tartályhoz adjon egy evőkanál vajat, sajtot, egy csepp tejet és sót, ízlés szerint. Mindent addig verünk, amíg el nem érjük a kívánt textúrát. A csirkét pürével kísérve tálaljuk és ennyi!
Töltse ki ezt a menüt egy finom salátával, így a zöldségekben található vitaminokból is profitálhat.
A csirke, a recept fő összetevője, az egyik legegészségesebb hússal rendelkezik, mindaddig, amíg bőr nélkül fogyasztjuk. Ezenkívül nagyon kevés zsírt tartalmaz, és fehérjéi nagyon könnyen asszimilálódnak, ezért ez egy olyan étel, amely különösen alkalmas gyermekek, idősek és mindazok számára, akiknek gyomra finom. A krumplipüré szénhidrátot ad.