hogyan

Lehetséges, hogy alig várod, hogy grillezett lazacot készíts a családdal? És nem tudod, hogyan kell elkészíteni? Segíteni fogunk Önnek! Kövesse a grillezett lazac receptjét, és úgy tűnik, hogy maga Chicote készítette el!

Miért olyan jó a grillezett lazac?

A lazac önmagában nagyon egészséges étel. De attól függően, hogy főtt, többet hozhat ki táplálkozási tulajdonságaiból, vagy teljesen megsemmisítheti azokat. Például egy serpenyőben a túl sok olaj használata elrontja a húst és kevesebb tápanyagot eredményez.

És ha hiányzik a sütőben való főzés, akkor száraz és rossz minőségű edényt kap. Ezért jobb grillen főzni. Grillen is főzhető, de ezzel először a hús íze lesz jobb.

Hozzávalók négy fő számára

A lazac grillezéséhez nem kell sok hozzávaló. Ez a lista:

  • 4 lazacfilé
  • 2 kis citrom
  • 4 közepes méretű paradicsom
  • 1 dl. extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Bors
  • Babér
  • Rozmaring

Grillezett lazackészítmény

A grillezett lazac receptje nagyon egyszerű. Ezeket a lépéseket kell követnie ahhoz, hogy sikeres legyen az előkészítés során:

Lazacot főzni a grillen, vannak-e titkai?

Az igazság az, hogy a lazac főzésének a grillen nincs titka. Tökéletes recept lehet azoknak az embereknek, akik alig rendelkeznek főzési tapasztalatokkal, hogy elkezdhessék kipróbálni.

Annak érdekében, hogy a hal ne legyen túl száraz vagy túl nyers, ellenőrizni kell a főzési időt a grillen. Négy perc több mint elég alacsony hőfokon. Ne feledje, hogy az a tény, hogy a tűz nagyon magas, nem jelenti azt, hogy hamarabb meg fog történni. Épp ellenkezőleg, túlságosan megégetheti a húst, és elveszítheti minden ízét.

A savanyított mártásban való fürdés teljesen választható. Ez alapvetően úgy működik, mint a pác, amikor sertéshúst süt. Ez a módszer a hús szaftosabbá tételéhez amikor befejezte a grillen való főzést.

Ha nem használ pácot, akkor szórjon meg néhány csepp citromlevet a lazac tetejére, amikor elkészült. Vagy alkalmazhat egy szószt, például zöldet.