Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
borjúhamburger 120 gr. 1 egység 245,76 kcal. olivaolaj 3 gr. 1 teáskanál kávé 27 kcal.
Készítmény
1. Nagyon kevés olajat teszünk a grillre vagy egy serpenyőbe, megvárjuk, amíg forró lesz, és hozzáadjuk a hamburgert.
2. Körbe-körbe adjuk, amíg kívül arany színű nem lesz, és készen áll a tányérunk.
további információ
Magas biológiai értékű fehérjékben gazdag, közepes zsírtartalmú recept, amely kiemeli a telített zsírokat, köszvényes, magas vérnyomásban vagy trigliceridben szenvedőknél kevéssé ajánlott. Táplálkozási tulajdonságokkal is rendelkeznek, ásványi anyagokat (vas, cink, kalcium, magnézium ...) és vitaminokat (A, B és E csoport) nyújtanak. A vas megakadályozza a vashiányos vérszegénységet, jó fizikai teljesítménnyel. A cink segíti az inzulin tárolását, előnyös az immunrendszer és a sebgyógyulás szempontjából, segít leküzdeni a fáradtságot és nélkülözhetetlen a fehérjeszintézisben. A kalcium fontos a csontok és a fogak kialakulásában.
Kiemelkedik a B csoport vitaminjainak tartalma, amelyek lehetővé teszik az energia tápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és lipidek) felhasználását, beavatkoznak a vörösvértestek képződésébe, az idegrendszer működésébe ... E vitamint is tartalmaz, jó a keringési rendszerünknek és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A-vitamin, amely szükséges a szövetek és a látás fenntartásához.
Ha ezt az ételt egy olyan étel kíséri, amely kiegészíti a vitaminok, ásványi anyagok és rostok hozzájárulását, akkor egészséges étrendet fogunk készíteni.
Azt javaslom, hogy a hamburgert darált sovány marhahússal készítse el, és sóval és borssal ízesítse, így biztos lehet benne, hogy kevesebb hízlal rendelkező hamburgert eszel.
Mindig olyan sovány húsokat kell választanunk, amelyek kevesebb telített zsírt, kevesebb koleszterint és kevésbé hizlalnak, mint a zsíros húsok, amelyek károsak az egészségre és növelik a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a koleszterin, a trigliceridek kockázatát.