A pangasius édesvízi hal fehér hússal, amelyet intenzíven nevelnek Délkelet-Ázsiában, és három nagy előnye van, amelyek mindenkit meggyőznek.
Hozzávalók
Avecrem-el diadalmaskodsz!
Tápanyag-információ
Hogyan készítsünk grillezett panga filét
A fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Amikor aranyszínű, azonnal vegye ki, engedje át egy szűrőn, és hagyja, hogy száraz legyen. Befejezheti a szárítást konyhai papíron.
Szárítsa meg jól a panga filét úgy, hogy konyhai papírral csomagolja be, ízlés szerint sózza meg, és ecsetelje meg kevés olívaolajjal. Megszórjuk őket a Gallina Blanca 100% természetes hal- és tenger gyümölcsei Avecrem tablettával, majd egy serpenyőt nagy lángon melegítünk. Amikor forró, adjuk hozzá a steakeket, egyenként, 2 és fél percet az egyik oldalon, és 1 percet a másik oldalon.
Tegye a filét egy tányérra, ízesítse egy fröccs citrommal. Szórj meg egy kis petrezselymet, és fejezd be úgy, hogy hozzáadsz egy keveset az apróra vágott és sült petrezselyemből.
Hal és tenger gyümölcsei
Étkezés és ebéd
Tippek grillezett pangafilék főzéséhez
A trükk: tökéletes halfilé
A halak előkészítése kihívást jelenthet. Annak biztosítása érdekében, hogy a filé teljes és tiszta legyen a tövisektől, elengedhetetlen, hogy az Ön által használt kés vékony és hosszú legyen; mint egy sonkatartó vagy jobb: filéző gép. Helyezze hosszában a hús és a csont közé, és óvatosan csúsztassa addig, amíg az egyes filék teljesen el nem válnak. Ezután vigye őket a tányérra, ügyelve arra, hogy ne törjenek össze és. Voálá!
További ilyen receptek
Panga filé gombával
salátával panírozott panga filé
Keressen recepteket az egész család számára
fűszerezett grillezett májfilé
Grillezett kakasfilé galíciai gallérzölddel
Grillezett hekk filé pirított gombával a karmele80 számára
Grillezett csirkefilék tejszínes mártással
Receptek a hét minden napjára
Az első előny, hogy a steakek, amelyeket általában találunk, mindig csontok nélkül érkeznek. Ezért olyan népszerű például az iskolai menzákban, és ezért kevés erőfeszítést igényel, amíg a gyerekek megeszik.
A második nagy előny, hogy enyhe ízű és kemény húsú. Hacsak nem sütjük túl a filét, a pangasius egy része szilárd és nem tésztás állagot fog fenntartani, amelyet a kicsik nagyra értékelnek.
Végül a panga olcsó hal. Bár a harcsának ez a távoli unokatestvére egészen a közelmúltig tökéletesen idegen volt a halárusok pultjain, most még a legtávolabbi helyeken is megtalálja. Sikerét az alacsony költségek is magyarázzák.
Ha gyermekei kedvelik a pangát, ösztönözzék őket, hogy fedezzenek fel más, helyi eredetű halakat. Egy életen át a talp és a szürke tőkehal imádni fogja őket. Olcsóbb és nagyon ízletes változat a makréla. Nekik és a zsebednek is nagyon tetszeni fog a hajtás. Ha a csontok problémát jelentenek, akkor a halárusnál filézik a halakat, amikor csak kérik.