herrero

Dietetikus-táplálkozási és Dr. Biokémia. A North Health Nutrition igazgatója

Biokémiai és dietetikus-táplálkozási orvos (AND-336. Kollégista).

Egyetemi szakértő az étkezési rendellenességek és elhízás, az immun táplálkozás és a klinikai vizsgálatok terén. A táplálkozási tanácsadás és a pszicho-táplálkozás szakterülete, a molekuláris és sejtes immunológia mesterképzésével. Szenvedélyes a táplálkozás, az ételek és az egészségügy iránt, amelyek között 2008 óta, amikor doktori disszertációját befejezte, böngészett. Különféle médiumokban terjeszt: sajtó (Wellness Objective, Diabetes, Know How To Consume, Mine, etc.), rádió (Consumption Detail, RNE, Cadena Ser Sevilla stb.) És televízió (Health up to date, Consumption Care, Know Hogyan éljünk stb. Rendszeresen ír a Blog Mustela és az El Giraldillo Magazine, valamint alkalmanként a Comer o no Comer és más médiák számára. Ezen kívül számos rendezvényen vett részt vendégelőadóként.

A sevillai Pablo de Olavide Egyetem táplálkozási és élelmiszer-tudományi területének docense, ahol az emberi táplálkozás és dietetika, valamint az olajok és erjesztett italok tudományának és technológiájának mesterképzésén tanít. Két egyetemi szakértői kurzus (szakértői tanfolyam az étkezési rendellenességek és az elhízás terén; szakértői tanfolyam a speciális táplálkozással kapcsolatban) társigazgatója, a Nemzetközi Egyetemi Központ tanára és koordinátora, Senior osztálytermi és nyári tanfolyamok. Nemzetközi tanulmányokat tanított külföldön, és tananyagokat készített az Ibero-Amerikai Egyetem Alapítványhoz (FUNIBER), az Atlanti-óceán Európai Egyeteméhez és a Barcelonai Egyetemhez.

A Spanyol Journal of Human Nutrition and Diet című cikk bírálója is. Fő szerzője több mint 20 tudományos publikáció és több mint 30 tudományos kongresszusokhoz intézett kommunikáció. Jelenleg saját kutatási projektjeit fejleszti. Az "Enni vagy nem enni" blog tudományos igazgatója 2019 áprilisa óta.

Alapítója a Norte Salud Nutrición úttörő vállalatnak a pszicho-táplálkozásban, és az élelmiszer-oktatásra, a táplálkozási kutatásra és a vállalatoknak nyújtott tanácsadásra összpontosít, ahol interdiszciplináris és átfogó megközelítéssel dolgozik az egészséges szokások népszerűsítésén, valamint a patológiák megelőzésén és kezelésén. Alapítója az InGENyO-nak (Érzelmi Menedzsment, Táplálkozás és Elhízás Intézete) is, ahol több éve képez szakembereket (Psiconutrition, TCA, élelmiszeroktatás stb.). És a 3COME (háromszínű módszer) vezérigazgatója, az egészséges menük elkészítésének oktatási módszere az egészségügyi szakemberek számára, és a NOOLS társalapítója.

Mindezek mellett a Codinan, a Sancyd, a FEDN, a SEN és a SAEIA tagja, és hogy a Spanyol Dietetikai és Táplálkozási Akadémia teljes jogú tagja és tudományos bizottságának tagja.

Ő írta az "Egészséges táplálkozás nagy gyermekek számára" című könyveket (Amat, 2018), társszerzője a «Psiconutrition, megtanulják, hogy egészséges kapcsolatot ápoljon az étellel» (Arcopress, 2019), a «Healthy Diary of Psiconutrition» ( Vergara, 2020), a «Étkezési rendellenességek és elhízás» (Aula Médica, 2019) és a «Gyógyszer-tápanyag kölcsönhatás kézikönyve» (Aula Médica, 2020) c. Társszerzőként megjelentette a „Házi frissítő” (2017), „Laura receptjei” (2017), „Gyakorlati kézikönyv laktóz-intoleranciában szenvedő lisztérzékenységgel küzdő betegek számára” (2018), a „Receptek: Reggeli és snack a nagy gyerekek ”(2018),„ Receptkönyv: remek ötletek karácsonyra ”(2018) és„ 110 tipp az egészséges élethez ”(2020).

„Amióta megismerkedtem a táplálkozás izgalmas világával, mindig is azt gondoltam, hogy sokkal többek vagyunk, mint az emberek, akik étkeznek. Ez arra késztetett, hogy befogadóbb jövőképem legyen, és kerestem a probléma eredetét, amely rossz étkezésre késztet bennünket, annak érdekében, hogy segítsem az embereket az étellel való egészséges kapcsolat fenntartásában és az egészséges szokások kialakításában. "

Néhány kiadvány az étellel, a pszicho-táplálkozással és az érzelmi étkezéssel kapcsolatban:

Herrero Martín G. · Pszicho-táplálkozás: az interdiszciplináris munka fontossága az elhízás megközelítésében. · Spanish Journal of Human Nutrition and Diet, (2017); 21, 34-35

Jáuregui-Lobera I, Iglesias Conde A, Sánchez Rodríguez J, Arispon Cid J, Andrades Ramírez C, Herrero Martín G, Bolaños-Ríos P. A súly és a fizikai erőnlét önérzékelése, a testkép észlelése, a testsúly viselkedésének és az étkezési viselkedésnek az ellenőrzése serdülők. Nutr Hosp. 2018

Herrero Martín G. A reklám hatása normál testsúlyú és túlsúlyos felnőttek ételválasztásában. Spanyol Journal of Human Nutrition and Dietetics (2018)

Herrero Martín G. Érzelmi étkezés és ételmarketing: az elhízás megelőzésének stratégiái. Spanyol Journal of Human Nutrition and Dietetics (2018)

Díaz Arillo G, Herrero-Martín G, Jáuregui-Lobera I. Étkezési rendellenességek, kötődés típusa és a testkép miatti aggodalom. Journal of Negative and No Positive Results (2019)

Herrero-Martín, G, Gutiérrez JM kapitány. Új étkezési útmutató kidolgozása az egészséges menük elkészítéséhez: Három színű módszer (3COME). Spanyol Journal of Human Nutrition and Dietetics (2019)

Pinto González S, Martín Gutiérrez S, Jáuregui-Lobera I, Herrero-Martín G. A jóllakottság értékelése étkezési rendellenességekben szenvedőknél. Journal of Negative and No Positive Results (2019)

Marfil R, Sánchez MI, Herrero-Martín, G, Jáuregui-Lobera, I. Családi étkezés: befolyásolás az étkezési viselkedési rendellenességek kialakulására és fenntartására. Journal of Negative and No Positive Results (2019).

Navarro-Falcón, M., Jáuregui-Lobera, I., & Herrero-Martín, G. (2020). Étkezési rendellenességek és cukorbetegség: táplálkozási kezelés. Journal of Negative and No pozitív Results, 5.(9), 1040-1058.

Prieto, J. F., Herrero-Martín, G., Montes-Martínez, M., & Jáuregui-Lobera, I. (2020). A családi étkezés: befolyásolja az étkezési rendellenességek kialakulását és fenntartását. Journal of Negative and No pozitív Results, 5.(10), 1221-1244.