A diéta A vegetáriánus néhány évvel ezelőtt divat lett, de ennél többről van szó, ez egy életmód, egy élelmiszer-áramlat, amelyet sokan követnek életük minden területén. Azok számára, akik el akarják kezdeni, beszéljünk az ilyen típusú diétákban elkövetett néhány gyakori hibáról.
Vegetáriánus étrend hibák, mik?
Amikor kizárunk egy fontos tápanyagot az étrendből, akkor azokat ki kell cserélnünk másokra, amelyek ugyanezt biztosítják számunkra. A vegetáriánus étrend esetében, amikor nem fogyasztanak olyan ételeket, mint a hús és a hal, más összetevőket kell használni.
Ezért egy kicsit tanulmányoznunk kell, elemeznünk kell, hogy mit ehetünk, és mit nem, és ez alapján elkészítjük az étlapunkat. Nos, íme néhány hiba, amelyeket reméljük, hogy nem követ el:
Nem eszik fehérjét
A fehérje elengedhetetlen testünk, izmaink és általános egészségi állapotunk szempontjából. Ez megtalálható többek között a húsban, a halban és a tejtermékekben. Ezek pontosan olyan összetevők, amelyek kikerülnek a vegetáriánus étrendből, de nem szabad figyelmen kívül hagynunk őket étrendünkből. Hogyan lehet őket megszerezni? Növényi termékekben, mint pl tofu, seitan vagy texturált szója.
Titok: ha a barna rizst keverjük hüvelyesekkel, akkor a fehérjéhez hasonló fehérjét fog elérni.
De légy óvatos, nem szabad túlzásokba esni a fehérjével vagy elmaradni. A pontos mennyiség megismeréséhez mérje meg az étel adagját egy tányéron: fél zöldség, negyed szénhidrát és negyed fehérje.
Sajt használata harapnivalókhoz
Nem azt mondjuk, hogy nem teheti meg, de ez nem az egyetlen megvalósítható lehetőség sonka, pulyka vagy tonhal fogyasztására. A sajt magas zsírtartalmú, és nem szabad visszaélni vele. Számos alternatíva létezik, például majonéz, avokádó, saláta és hagyma; hummus grillezett zöldségekkel; és még vegán kolbászokat is, amelyeket a szupermarketekben találhat.
Nem eszik elég gyümölcsöt és zöldséget
Sok vegetáriánus hajlamos sok tésztát és hüvelyeseket fogyasztani, és megfeledkezik a vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosító fő elemekről, például a zöldségekről és a gyümölcsökről. Döntő fontosságú, hogy napi öt adag ilyen összetevőt fogyasszon a jó állapot fenntartása érdekében, még inkább, ha vegetáriánus étrendet követünk!
Túl sok feldolgozott ételt fogyaszt
Nem tagadjuk, hogy a vegetáriánus és a vegán étrend figyelmeztette az áruházláncokat, amelyek mindenféle feldolgozott élelmiszer, például kolbász gyártásával foglalkoztak. Biztos, hogy időnként megeheti, de a visszaélés nem tesz jót az egészségének.
Kerülje a dióféléket
A mítosz, miszerint a dió hizlal, sokakat arra késztetett, hogy elkerüljék étrendjükben. Ez pedig hiba, különösen a vegetáriánus étrendnél, mivel páratlan fehérjét és energiát nyújtanak. Ne legyünk dogmatikusak, minden túl hízlaló. A legfontosabb az egyensúly megtalálása.
Ezek a vegetáriánus étrend leggyakoribb hibái. Ha úgy döntött, hogy elindít egyet, kerülje el őket!