Szerző: Lisa Turner
- Rajt
- Táplálás
- Tápanyagok: gyakori hiányosságok
Még akkor is, ha kiegyensúlyozottan étkezik teljes ételek mellett, akkor is hiányozhatnak a létfontosságú tápanyagok. Még az enyhe vitaminhiány is csökkentheti az energiát és az immunfunkciókat, hangulatváltozáshoz és agyi ködhöz vezethet.
Íme néhány leggyakoribb hiányosság, és mit tehet ezek ellen.
Ha megfelelően étkezik, de még mindig nem érzi jól magát, akkor lehet, hogy nem megfelelően étkezik. A jó hír az, hogy ezeket a problémákat könnyű orvosolni, és hogy remek formában érezheti magát. Itt van, hogyan:
1. D-vitamin
Ez a zsírban oldódó vitamin elengedhetetlen a csonterősség, az immunműködés, az agy egészsége és a hangulat szempontjából. De hacsak nem tölt el kint időt fényvédő nélkül, hiányos lehet. Ezenkívül a sötét bőrűeknek, az északi éghajlaton élőknek és az elhízottaknak nagyobb valószínűséggel hiányzik a D-vitamin.
Élelmiszer-források:В Nehéz D-vitamint kapni az ételtől. A tőkehal máj és a zsíros halak, például a lazac és a szardínia az egyetlen jó forrás. Ha úgy gondolja, hogy hiányzik a D-vitamin, tesztelje a vérszintjét.
Kiegészítő források:В Mivel a D-vitamint nehéz beszerezni az ételektől, előfordulhat, hogy pótolni kell, ha kevés benne. Válasszon D3-vitamint (kolekalciferolt), természetes módon, ahogyan a nap szintje alatt teste szintetizálja.
2. Magnézium
Az alacsony szintet szabálytalan szívverés, izomgörcsök, nyugtalan láb szindróma, csokoládé utáni vágy és fáradtság jellemzi. Hosszú távú hiányosságok csontritkuláshoz, szívbetegségekhez, cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz és szélütéshez vezethetnek.
Élelmiszer-források:В A diófélék, a magvak, a zöldségek, az étcsokoládé, a moszat, a bab és a teljes kiőrlésű gabona a legjobb táplálékforrás. Mivel manapság a legtöbb ételben hiányzik a magnézium és más ásványi anyagok a talaj kimerülése következtében, a kiegészítők segíthetnek.
3. Omega-3 zsírok
Ezek az egészséges zsírok nélkülözhetetlenek a szív és az agy egészségéhez, valamint a gyulladás elleni védelemhez. De mivel egyensúlyban vannak az omega-6 zsírokkal - amelyek elterjedtek a nyugati feldolgozott étrendben -, a legtöbb embernél általában hiányzik az omega-3. Az alacsony szint a száraz, pelyhes bőrben nyilvánul meg; fáradtság; csökkent immunfunkció és hangulati rendellenességek.
A hosszú távú hiányosságok gyulladáshoz, depresszióhoz, szívbetegségekhez, Alzheimer-kórhoz, rákhoz és más súlyos betegségekhez vezethetnek.
Élelmiszer-források:A szardínia, a lazac, a makréla és a tonhal a legjobb EPA- és DHA-forrás, a szervezet által használt omega-3 zsírtípusok. A vegetáriánus ételek, például a dió, a len és a chia magok tartalmaznak egyfajta omega-3 zsírt, az ALA-t, amelyet a test felhasználható formákká alakít. Sajnos az átváltási arány nagyon alacsony, ezért ha nem eszik halat, bölcs dolog fontolóra venni egy kiegészítést.
4. Vas
Élelmiszer-források:В Valójában kétféle vas létezik. A csak vas állati eredetű ételekben található hem-vasat különösen jól felszívja és felhasználja a szervezet; az egyik oka annak, hogy a vegánok és a vegetáriánusok hajlamosabbak a vashiányra. A hem vas legjobb forrása a vörös hús, a sötét húsú madarak, a belsőség, a kagyló, az osztriga, a kagyló és a szardínia. A nem hem vas megtalálható mind az állati, mind a növényi ételekben. Gyakoribb, de a test nehezebben szívódik fel. Nem hem vasat talál babban, hüvelyesekben, magvakban, zöldségekben és diófélékben. Fogyassza őket paprikával, eperrel, narancssal és más, C-vitaminban gazdag ételekkel, vagy savakkal, például ecettel és paradicsommal, hogy javítsa a nem hem vas felszívódási képességét.
5. Jód
6. E-vitamin
Élelmiszer-források:A búzacsíra és a búzacsíraolaj, a napraforgómag, a mandula, a spenót, a mángold és az avokádó a legjobb táplálékforrás.
Kiegészítő források: В Az E-vitamin valójában nyolc primer antioxidáns vegyület csoportja, amely négy tokoferolcsoportból és négy tokotrienol csoportból áll. A legjobb kiegészítők a teljes spektrumú vegyületek, amelyek tokoferolok és tokotrienolok keverékét kombinálják. Keresse meg a "dВ" formákat, például a d-alfa tokoferolt a "dl" formák helyett. 7.
K-vitamin
Élelmiszer-források:A K-vitaminnak két fő típusa van: a K1, amely spenótban, káposztában, zöldségekben, tojásban és halban található; és K2, amely megtalálható fűvel táplált állati termékekben, erjesztett ételekben, például savanyú káposztában vagy natto-ban, és bizonyos sajtokban, beleértve a Brie-t.
Kiegészítő források:A testnek K1-re és K2-re egyaránt szüksége van, bár úgy tűnik, hogy a K2-nek van a legkifejezettebb hatása. Az MK7 vagy a menakinon-7 a K2 különösen biológiailag elérhető típusa.
Néhány gyógyszer, amely kimerítheti a tápanyagokatВ
Néhány vény nélkül kapható és/vagy vényköteles gyógyszer kimerítheti szervezetét a legfontosabb tápanyagokból. Íme egy lista a leggyakoribb hiányosságokat okozó gyógyszerekről:
• Aspirin: В kálium, C-vitamin, folsav és vas.
• Nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok): DHEA, folsav, melatonin és cink.
• Statinok: • Q10 koenzim (nélkülözhetetlen az energia, valamint a szív- és izomműködés szempontjából); D- és E-vitamin.
Kortikoszteroidok: Folsav, DHEA, C- és D-vitamin, valamint ásványi anyagok, különösen kalcium, magnézium, cink, szelén és kálium.
• Fogamzásgátló tabletták: B vitaminok, különösen folsav, B6, B12 és B2; magnézium, cink, tirozin és C-vitamin.
FORRÁS: В Betternutrition.В SZERZŐ: Lisa Turner. Lisa Turner csaknem 20 éve kutat és ír a táplálkozásról. Öt ételről és táplálkozásról szóló könyv szerzője, és havi ételoszlopokat ír a nemzeti magazinok számára. Részt vett országos és helyi rádió- és televízióműsorokban.