Egészséges
Bevallom, igazán odaadó vagyok a Nordicware formáknak. Sokat kellett vennem az első megvásárlásához, mert nem éppen olcsók, és egyike voltam azoknak, akik úgy gondolták, hogy egyetlen penész sem lehet olyan különleges, hogy ennyire drága. Tévedtem. Az az érzés, amelyet akkor érez, amikor kibontja a tortát, és meglátja, hogy tökéletesen formázódik ... felbecsülhetetlen. És ne gondold, hogy megbízást adnak nekem, vagy hogy adnak nekem valamit, ha mindezt elmondom neked, az azért van, mert ma van a Nemzetközi Bundt süteménynap. Micsoda szem, bár vannak más márkák is, amelyek a Bundt nevet használják formájukban, a valóságban ezek a formák a Nordicware, ezért csak egy ilyen formában készült süteményt nevezhetünk Bundt-nak. A többi egyszerűen lyukas cupcakes. Noha ezek a létező egyik legdrágább forma, a Nordicware nemrégiben kiadott egy sor sokkal olcsóbb formát, amelyeket még nem volt alkalmam kipróbálni (ezek azok a színes formák, amelyeket már sokan láttatok, tehát ha valaki információk arról, hogy ugyanolyan jól működnek-e, mint a megnyilvánuló klasszikusok, és nagy szívességet tesz nekünk a megosztásukért).
Hozzávalók
- 1 mérték görög joghurt
- 1 adag napraforgóolaj
- 2 mérték párolt tej
- 2 mérés teljes nádcukor
- 3 intézkedés laza liszt
- 1 mérés kandírozott mészhéj (*)
- 1/2 adag cukrozott gyömbér (*)
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 2 dupla tasak emelőszer
- Mértékként egy pohár joghurtot fogunk használni. Ezek az összegek egy 12 csésze Bundt serpenyőre vonatkoznak (a csillagot használtam):
- (*) Bármely más kandírozott gyümölcs helyettesíthető, amely a karácsonyi választékban található.
Tehát, mivel ma a nap a Bundt-ról szól, nos a Bundt-receptről, amelyet nekünk hozunk, jelen esetben egy finom tojás nélküli piskóta és karácsonyi érintéssel a gyömbérnek köszönhetően.
A Ginger Bundt torta elkészítése tojás nélkül
- Előmelegítse a sütő 180 ° C-on.
- Egy tálban megvertük a bepárolt tej olajjal amíg meg nem duplázza a hangerejét, és fenntartjuk.
- Egy másik tálban összekeverjük a cukor joghurttal.
- Az elpárologtatott tej és olaj keverékét hozzáadjuk a joghurthoz és mindent összekeverünk burkoló mozdulatokkal.
- Keverjük a lisztet a tasakos emelőszerrel és az egészet átszitáljuk az előző keverékre. Mindent finoman keverünk, amíg nem lesz csomó.
- Hozzáadjuk a porított gyömbér és kandírozott gyümölcsök és integráljuk őket a tésztába.
- Megkenjük a formát, felöntjük a tésztát és sütjük 180 ° C-on 50-55 percig tovább kemence állvány amíg a fogpiszkálóval pötyögve nem jön ki tiszta.
- Amikor kész, kivesszük a sütőből, hagyja állványon pihenni 10 percig, és széthúzza. Butaságnak tűnik, de ez a 10 perc a tökéletes kibontakozás kulcsa.
Eredmény
Ha általában nem párologtatott tejet használ, akkor ennek két mértékét 1 normál tej és egy másik tejszín helyettesítheti, vagy két tejszín főzhető. Ha tojással szeretné elkészíteni a piskótát, csak cserélje ki a 2 adag párolt tejet 4 tojással M.
Ha ilyen süteményt sütünk, az az fontos, hogy a kemence állványán tegye Ez az egyetlen módja annak, hogy a kémény, így hívják az öntőforma központi csövét, eleget tegyen funkciójának, lehetővé téve a forró levegő keringését, és a sütemény sütése nagyon egyenletes.