„Ez az az évszak, amikor a cukkinik megszállottjai maradnak. És finom zöld dolgokkal teli saláták. Ez egy nagy nyertes, sok íze és állaga van, és egyszerűen hülyén könnyen kombinálható. Fogyaszthatja főétkezésként, vagy hozzáadhatja a kívánt fehérjét. A lehetőségek végtelenek, mondom, végtelenek!
Amikor először készítettem ezt a salátát, kissé hétköznapi volt. Barátom meghívott vacsorára, hogy a hűtőszekrényben lévő hozzávalókkal játszhassam a „Kész, állandó, főzni” játékot. Általában csak SMS-ben tesszük, ő mondja meg, mi van a hűtőszekrényében, és javaslatot teszek olyan dolgokra, amiket megtehetne. De ezúttal csalogatott ezzel a bio narancsborral, és együtt találtuk ki ezt a finom salátát.
Aznap este saganakival volt az oldalán, amit hihetetlenül eláztatott annyi citrom. Azóta még kétszer csináltam. Az egyik ilyen alkalommal úgy ettem, ahogy van, a másikon pedig egy oldalon sült lazacot, és friss fűszernövényeket (petrezselymet és bazsalikomot), kapribogyót és feta sajtot adtam a joghurtos szószhoz, hogy kicsit divatosabb legyen. Ez is csodálatos volt. Lehet, hogy ez lesz az új szemes salátám. Nos, legalábbis amíg a spárga szuper olcsó és finom ...
A legjobb az, hogy az árpa főzéséhez szükséges idő alatt (alig több mint 30 perc) össze lehet kapcsolni, az egész folyamat nagyon egyszerű, és valójában mindent összekeverhet abban az edényben, amelyben az árpát főzi, így az ételek minimális Mindenki tudja, hogy szeretem a minimális edényeket, ki szeret mosogatni? Például van olyan ember, aki csak az ételnek azt a részét éli, ahol mosogathat? Ha igen, feleségül veszlek.
Megjegyzés: ezt a vegánt kókuszdió vagy szójajoghurt segítségével készítheti el.