EGÉSZSÉG EGY SZELETBEN
Tostas leegyszerűsíti a konyhai életet, és lehetőséget nyújt számunkra egy vacsora vagy egy kifejezett ebéd elfogyasztására is. Ez néhány inspiráló recept, amelyekkel szívjuk az ujjainkat
A nassolás sokak által legyőzhető rivális, és igazi öröm, amelyet sokan mások nem hajlandók feladni. És ez a szokás - amint a táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek - nemcsak ellentétben az egészséges étrenddel, de általában meggyőző ellensége is ennek a skálának, tehát egészségünknek. De amikor az étvágy csillagszerűvé válik, a gyomor olyan ételt követel, amely a lehető leghamarabb kielégíti. Ekkor veszi át a rohanás és a falánkság, ami arra késztet bennünket, hogy harapnivalókat, „ócska” falatozókat és más, magas energiatartalmú snackeket tegyünk a szánkba, tele zsírokkal és cukrokkal, ezért alig vagy egyáltalán nem hasznosak.
Vannak azonban olyan egészséges lehetőségek, amelyek lehetővé teszik az éhség csillapítását az étkezések között, anélkül, hogy ez az étrendünk figyelmen kívül hagyásával vagy az egészségünkkel kapcsolatos hülyeségekkel járna. Például pirítós. Ezek a harapások általában gyorsan elkészíthető, könnyű és egészséges; igen, mindaddig, amíg az élelmiszer-piramis legegészségesebb javaslataival vagy az ételek megfelelő kombinációjával készülnek.
A pirítósok csillapítják az étkezés közötti éhséget, anélkül, hogy ez megvetést jelentene étrendünk iránt
Ezért rengeteg oka van arra, hogy étrendünkben helyet biztosítsunk ezeknek a készítményeknek, akár reggel közepén eltereljük az étvágyat, akár harapnivalót, akár egy gyors vacsorát. Íme néhány ötlet az ízletes pirítósokhoz, amelyek szintén nagyban leegyszerűsítik életét a konyhában.
Padlizsán, csirke és sajt
Ez a recept finom egyensúly a sós és az édes között, sima és krémes textúra és ropogós kivitel. Olyan készítmény, amely ideális vacsorához vagy délelőtti ebédhez.
Hozzávalók
- 200 gramm csirkemell
- 100 gramm brie sajt
- 1 padlizsán
- Vekni kenyér
- Olivaolaj
- Só
- Bors
Kidolgozás. Először is a padlizsánra vigyázunk, mivel le kell vonnunk az ízüket jellemző keserűség egy részét. Ennek a célnak az elérése érdekében megpucoljuk őket, szeletekre vágjuk és körülbelül fél órára vízzel és sóval ellátott edénybe helyezzük. Közben a csirkemellet ízesítjük és megsütjük. Ezután levesszük a padlizsánokat a vízből, és egy serpenyőben olívaolajcseppekkel megsütjük. Ezután a kenyeret szeletekre vágjuk és megpirítjuk. A pirítós összeállításával fejezzük be: először a csirke és a padlizsán, majd a brie sajt, majd néhány csepp olívaolaj. A sütő lökete - ajánlott 150 Celsius fokon - hozzáadja ezt az étvágygerjesztő falatot. Hasonlóképpen, ez a recept készségesen beismeri a mézet, ami édes ellenpontot ad neki.
Paradicsom és sajt
Vannak olyan kombinációk, amelyek mindig a győztesek és a legtöbb szájíznek eltaláltak. Jó példa erre, amelyet paradicsommal és sajttal javasolunk. Természetes ízek és klasszikus, egyszerű összetevők készítsd el ezt a készítményt, amely reggel közepén elterelheti az étvágyunkat, vagy hozzáadhatja az ízt az uzsonnához.
Hozzávalók
- 1 természetes paradicsom
- Kenyér
- Juhsajt
- Olivaolaj
- Só
Kidolgozás. Két egyszerű lépéssel hoztuk létre ezt a mediterrán érintésű pirítóst. Először rendszerezzük az összetevőket: megmossuk és felaprítjuk a paradicsomot, szeletekre vágjuk a kenyeret és sajtszeleteket készítünk. Befejezésül elosztjuk a hozzávalókat a szeleteken: először a paradicsomot, majd a sajtot, majd egy csipet sót és végül egy csepp olívaolajat. Ha melegen akarjuk fogyasztani, és ugyanakkor olvadó és ropogós állagot szeretnénk adni, akkor 180 ° C-on néhány percig süthetjük.
Avokádó és lazac
Olyan receptekkel állunk szemben, amelyek egészségünk szempontjából nem maradnak észrevétlenek, mert elárasztja az esszenciális zsírsavakat, különösen az omega 3, a fehérjék, a vitaminok és a kálium (az avokádó meghaladja a 400 mg/100 g, banán mennyiséget), ami ezt a készítményt lényegében egészséges pirítós. Ízletes és színes kombináció, amelyet élvezhetünk ebédre, délutáni teára vagy vacsorára.
Hozzávalók
- Kenyér, jobb teljes kiőrlésű vagy gabonafélékkel
- Tejszínes sajt
- 1 avokádó
- Több szelet füstölt lazac
- Só
- Bors
Kidolgozás. Kezdésként megpirítjuk a kenyérszeleteket. Ezután megkenjük őket a tejszínes sajttal, rátesszük az avokádószeleteket és sóval ízesítjük. Végül beletesszük a lazacszeleteket és megszórunk egy kis borsot. Azok, akik újítani szeretnének, afrikai ízeket és fűszeres ízeket kölcsönöznek nekik, választhatnak például harisszamártást chilis paprikával.
Bonitóból és sült paprikából
A tonhal és a paprika kombinációja érdekes ezt a pirítóst keserédes kontraszt és egy lédússág is, amely kellemes emléket teremthet a szájban.
Hozzávalók
- Vekni kenyér
- 4 szelet tonhal
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- Olívaolaj és só
Kidolgozás. Először a paprikát sütőben megpirítjuk egy csipet sóval és egy csipetnyi olívaolajjal. Ezután elkészítjük a grillezett tonhalszeleteket. Aztán megpirítjuk a kenyeret. A pirítós összeállításával fejezzük be: először a szeleteket lefedjük a sült paprikával és ezeken a tonhalral. Néhány csík karamellizált hagyma édes utóízt ad neki.