gyümölcs

Néhány étrendben, például úgynevezett disszociált étrendben, egy olyan élelmiszercsoporton alapulva, mint a fehérjék, a gyümölcsfogyasztást általában elhanyagolják, különösen a rezsim első szakaszaiban. Azt állítják, hogy bár a gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak, a fruktóz révén nagyon magas a cukorszintjük. Bár ez az állítás általában igaz, nem minden gyümölcstípusra vonatkozik egyformán. Ezért nem tűnik túl pontosnak.

Gyümölcs nem lehet kitörölni az étrendből, mert olyan tápanyagokat, rostokat és dezoxidánsokat biztosít, amelyek nagy hasznára válnak testünknek. A cukrok magas jelenlétét (és nem minden gyümölcsben) részben ellensúlyozza alacsony kalóriabevitelük. És ha a bevitelét intelligensen kezeljük (ez az elv, amelyet a teljes étrendünkre kell alkalmaznunk, ha túlterheléssel akarunk szembenézni), akkor ez nagyon kívánatos étel az étrendünkben, természetesen sokkal több, mint mások, például gyors hatású szénhidrátok vagy zsírok. Emlékezzünk a gyümölcsök néhány előnyös tulajdonságára:

  • Vitaminokkal és ásványi anyagokkal látnak el minket.
  • Csökkentett kalóriabevitelük van, néhány kivételtől eltekintve.
  • Segítenek a folyadékok eltávolításában és a test tisztításában.
  • Rostot tartalmaznak, amely elősegíti az anyagcsere munkáját és elősegíti az emésztést.
  • Természetes antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek nagyon szükségesek az öregedés lassításához.

Figyelembe kell vennünk, hogy bizonyos gyümölcsök, mint pl szőlő, banán, cseresznye, friss füge vagy avokádó nem ajánlott fogyókúrában, vagy azért, mert túl sok fruktózt tartalmaznak, vagy mert magas a kalóriatartalmuk. Jelzem a gyümölcsök kalórikalauzának a linkjét, hogy részletesebben lássa azok tulajdonságait. Ami a gyümölcsök fogyasztását illeti, adok néhány általános ajánlást:

  • Fogyassza a egész darabokat, mert így asszimilálja minden tulajdonságát, és működésbe hozza testét. Nem illik gyümölcslé formájában fogyasztani őket, mert Ön elősegíti a cukrok gyors felszívódását és elveszíti a rostokat.
  • Koncentráld a bevitele a nap korai óráiban. Célszerű a gyümölcsöt reggelire, ebédre vagy vacsorára venni, és nem a nap utolsó óráiban fogyasztani.
  • Kihasználni szezonális gyümölcsök. Noha ez a termék jelenleg az év minden szakában megtalálható nálunk, a legjobb tulajdonságokkal rendelkező gyümölcsök természetes megjelenési időszakban vannak. Így változatosságot is hoz az étrendjébe.
  • A kívánatos dolog az a gyümölcs mindig a desszert helyét veszi át. Könnyebbé teszi az ételeket, és elkerüli a kísértést, hogy más, talán érzékszervileg ízletesebb, de sokkal kevésbé megfelelő ételekhez, például édességekhez folyamodjon.