A víznek kell a hidratálás alapjának lennie, de vannak alternatívák a napi folyadékbevitel egészséges módon történő teljesítéséhez

@CrisGarridoP Frissítve: 2019.08.08 17: 50h

kevés

Kapcsolódó hírek

Testünk 70% -a víz, egészségének megőrzése érdekében fontos gondoskodni a vízháztartásról. Különösen nyáron, mivel a melegben az izzadás miatt több folyadék veszít, és ez kedvez a kiszáradásnak. Egyesek fogyasztása naponta két liter vizet. "A víz és a jó étrend alapján elég lesz pótolni a folyadék- és elektrolitveszteséget intenzív meleg napján vagy a napi edzéseken" - magyarázza Carla Sánchez Zurdo, dietetikus-táplálkozási szakember és a Boostconcept személyi edzője .

A megkérdezett szakértők erre figyelmeztetnek a szomjúság már a kiszáradás kezdetének jele, ezért javasolják a továbbjutást, különösen melegebb időszakokban. A víz legyen a hidratálásunk alapja, de ez a két liter tartalmazhat "folyékony ételeket, mint pl levesek, infúziók vagy húslevesek», Magyarázza Marta Cuervo, a Navarrai Egyetem Élelmiszertudományi és Élettani Tanszékének professzora. Ez a szakértő felismeri, hogy nem mindenki "jut be" a vízbe. "Megcsalni" lehet zamat otthon gyógynövényekkel és zöldségekkel.

A házi gyümölcslevek Lehetnek olyan lehetőségek is, amelyek nyáron hidratálnak minket, de, legfeljebb egy nap, egy vagy két gyümölcsdarabból készült, és nem gondolta, hogy ez a napi öt zöldség adag egyikét helyettesíti. „Lé készítésekor a rost elvész, és csak a gyorsan felszívódó cukor marad meg: fruktóz. Láttam elhízást a felesleges gyümölcslé miatt», Mondja Marta Cuervo.

Az élelmiszer szintén hozzájárul a test vízellátásához. „Étrendünket gyümölcsökre, zöldségekre és szezonális zöldségekre kell alapoznunk. Például, a görögdinnye és az őszibarack 92% és 86% víz, illetőleg. És az uborka és a saláta 97% -ban víz "- magyarázza Nuria Cañas, Elena Aguilar és Marta Villarino, a Madridi Közösség (Codinma) Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szakmai Szövetségének igazgatótanácsának tagjai. Ez a három táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogy nyáron az étrend tartalmazza Válogatott saláták, gazpachók vagy hideg krémek. A kombinációk pedig végtelenek: lencsesaláta paradicsommal, salátával, hagymával, uborkával és feta sajttal; vidéki saláta paprikával, hagymával, paradicsommal, tonhalral, olajbogyóval és almával; vagy csicseriborsasaláta zöldséges és kukoricás pipirránával néhány példa.

Az otthonon kívüli gondozás

Ha kimegyünk egy italra a házon kívül, és keresünk valami mást, mint az egyszerű vizet, de ez nem ad hozzá sok kalóriát, sör 0,0 vagy cukormentes üdítők», Mondja Marta Cuervo tanárnő. Ez is jó lehetőség szódavíz. «Hidratálónak, frissítőnek és emésztőnek számít, és nem biztosít kalóriát. Hidratáltsága érdekében ugyanúgy fogyasztható, mint a természetes, de nem szabad összetéveszteni más italokkal, például tonikkal és szódával »- emlékeztet Carla Sánchez Zurdo, aki javasolja kerülje a cukros üdítőket, a kereskedelmi gyümölcsleveket és az alkoholt.

Ami azt illeti izotóniás italok, a személyi edző javasolja korlátozza a bevitelt olyan helyzetekhez, mint „hosszú versenyek vagy hosszú gyakorlatok. valamint nagyon párás és forró éghajlat, amelyben sokat izzadunk ». De anélkül, hogy visszaélnénk velük, mivel "nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak".

Gyümölcsök

Hidratálóbbnak tűnnek magas víztartalma miatt: görögdinnye (gazdag káliumban, magnéziumban és kevés kalóriában), kantalup dinnye (magas a káliumtartalma), cseresznye (az egyik antioxidáns gyümölcs), citrom (gazdag C-vitaminban) és papaya (antioxidánsokkal és papain enzimmel, amely segíti a fehérjék metabolizmusát).

Ízesített vizek

Ha az ivóvíz mindig megunt minket, hozzáadva élénkíthetjük a folyékony elemet otthon gyümölcsök, gyógynövények, zöldségek vagy virágok (citrom, áfonya, menta, uborka, eper, bazsalikom, málna). Fogyaszthat infúziókat, hideg teákat vagy cukor nélküli zselatint is, gyümölcs turmixok, limonádék. A pezsgő víz hidratál, frissít és nulla kalóriát biztosít.

Hideg krémek

A par excellence hideg krémünk, a gazpacho, sok vizet ad, és ez az étel, amely összefoglalja a mediterrán diéta. Ha változni akarunk, a Codinma három szakértője olyan készítményeket javasol, mint a hideg paradicsom- és meggyleves, a hideg uborkakrém, a joghurt és a menta, a paradicsom és az őszibarack gazpachója vagy a sárgadinnye leves párolt tejjel.

Saláták

Nyáron jó módszer egy egészséges, teljes és frissítő étel elkészítésére, de vigyázzon azzal, amit adunk hozzá. A jó hidratálás érdekében az alapnak mindig zöldségesnek kell lennie. Uborka, zöld leveles zöldségek, zeller, paradicsom, kaliforniai paprika, cukkini és tök a leghidratálóbb lehetőségek, összetételében több mint 90% víz található

Cukros üdítők és alkohol, a legjobb elkerülni

Ha egészséges lehetőséget keresünk a felfrissülésre és a hidratáltság fenntartására, kerülnünk kell a cukros italokat, mert vannak nagy mennyiségű cukorból származó kalória és nem kínálnak minőségi tápanyagokat testünknek. Ugyanígy a kereskedelmi gyümölcslevek, valamint a tej- és gyümölcsalapú italok is "rossz lehetőségek" - mondja Carla Sánchez Zurdo dietetikus-táplálkozási szakember, mivel "nagy arányban koncentrálják a cukrokat és a kalóriákat". a legrosszabb az alkoholos italok közül. "Az etanol dehidratálja a testet, ráadásul üres kalóriákat biztosítanak számunkra" - figyelmeztet a személyi edző.