Az egész életen át tartó diéták csökkentették a zsír- és kalóriamennyiséget (azokkal a kibírhatatlan menükkel, amelyeket a hűtőszekrénybe akasztottunk a salátalevelek, amelyeket meg kellett mérni, valamint a sovány húsok és halak alapján), míg az utóbbi időben az étrend győzedelmeskedett az „alacsony szénhidráttartalom” mellett, ami javítja a zsírfogyasztás a fogyás érdekében, bár az alacsony kalóriatartalmú diéták is megteszik, amelyek elkötelezettek a kalória drasztikus csökkentése mellett. Kinek van igaza? Ha a fogyást el akarjuk távolítani a zsírból az étrendből, vagy támadni a kalóriákat?

csökkentenem

  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Flipboard
Bezárni Részvény

Kezdjük az elejétől. Szeretnénk lefogyni néhány fontot, legyen az öt vagy harminc, és nem tudjuk, hogyan tovább. Az igazság az, hogy az étrendekkel kapcsolatos információk lavinája előtt, ami ránk érkezik, nehéz tudni, melyik illik hozzánk, melyik egészségesebb és jobban alkalmazkodik az igényeinkhez. Egyrészt léteznek egész életen át tartó diéták, amelyek elkötelezettek a zsírfogyasztás drasztikus csökkentése mellett, és elkötelezettek a zöldségek, valamint a húsok és a sovány halak mellett. Ezután következnek az alacsony szénhidráttartalmú étrendek, vagy akár a paleo- vagy ketogén diéta, amelyek arra fogadnak, hogy zsírokat és fehérjéket vesznek fel az étrendbe, és gyakorlatilag teljesen megszüntetik a szénhidrátokat. És akkor a klasszikus alacsony kalóriatartalmú étrend, amely drasztikusan csökkenti az étel mennyiségét és nagyon gyorsan eléri a fogyást. Közben információ, Nem könnyű megtudni, hogyan kell eljárnunk, ha gyorsan, hatékonyan és mindenekelőtt - és ez nagyon fontos - tartósan szeretnénk lefogyni..

A diétaszünetek jók | Pixabay

"A fogyáshoz azt kell tennünk, amit a józan ész diktál: csökkentse a kalóriamennyiséget "- magyarázza a Cocinatis dietetikusnak és táplálkozási szakembernek, Clara Antúneznek. Ez különféle módokon történhet, mivel ez a kalóriacsökkenés számos olyan ételkombinációt tesz lehetővé, amelyek többé-kevésbé fokozzák a teltségérzetet. "Az utóbbi időben elterjedt az a meggyőződés, hogy a zsírok az ördögök, és hogy teljesen ki kell iktatnunk őket az étrendből, ha egészséges táplálkozást akarunk fogyasztani, és ez nem igaz" - mondja Antúnez. "Alapvető fontosságúak az élet számára, és az a szerepünk, hogy a testet valóban hasznosakkal látjuk el", amelyek általában megtalálhatók növényi eredetű termékekben és olajos halakban.

Olívaolaj Pixabay

"A diófélék, néhány zsíros gyümölcs, például az avokádó és az olívaolaj telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok forrása, amelyeket semmiképpen sem szabad kizárnunk étrendünkből, még akkor sem, ha fogyni akarunk." Az Antúnez nagyon grafikus példát mutat be az egészségünkre nézve telítetlen, hasznos és telített zsírok közötti különbség magyarázatára. "Az olívaolaj folyékony, míg az egyéb élelmiszerek, például hús vagy vaj zsírjai kemények. Nos, ha megértjük, hogy amikor ezek a zsírok keringenek artériáinkon, többé-kevésbé azonos konzisztenciájúak, akkor már megkapjuk a választ: a telítetlen zsír szabadon kering a vénákon, betölti funkcióját és távozik; a telített marad a vérben, és akadályozza annak megfelelő keringését "- magyarázza a dietetikus.

Egészséges avokádó Pixabay

Ehhez elengedhetetlen egy intelligens étrend megtervezése, amelyben a kalóriafogyasztás csökken, de a nap folyamán a tápláló ételeket és az egészséges zsírokat választják. "A kifli 255 kalóriát tartalmaz, míg a joghurt 55-öt. Gondolkodnia kell azon, hogy hány joghurtot ehetünk, amíg el nem érjük a kifli kalóriáját, és a jóllakottság érzését, amelyet az egyik és a másik nyújt számunkra" - Antúnez ajánlja. Ezért csökkentjük a kalóriákat, telítetlen zsírokat tartunk Végül igen, egy másik étellel, amely szintén nagyon rossz sajtót arat, és jó okkal, a közelmúltban: egyszerű cukor.

Kifli | Zero Wave

"Meg kell keresnünk a cukrot a gyümölcsökben, mivel az egyszerű cukrok, amelyeket hozzáadunk az ételekhez (joghurt, kávé vagy a süteményekben található cukor), nem tartalmaznak semmit, csak az üres kalóriákat. Valójában a sütemények a zsír és cukor, amely nem biztosít számunkra tápanyagot és sok kalóriát "- mondja Antúnez, aki házi feladatokat ad nekünk: "Amikor zsírokat eszünk, amit meg kell tennünk, mindig meg kell győződnünk arról, hogy van-e valami más: ásványi anyagok, fehérjék, rostok. Mindaddig, amíg ez így van, és mérsékelt kalóriafogyasztással fenntartjuk a jó egészségi állapotot "- fejezi be. Ezenkívül" el kell kezdenünk fokozatosan hozzászoktatni a szájpadlásunkat ahhoz, hogy ne vegyünk cukrot, és hozzászokhatunk. az étel eredeti íze "- zárul.

Válogatott saláta Pixabay

És ha a dolog a kalóriák maximális csökkentése, meddig kell lemennünk? Antúnez kifejtette, hogy ez a pont mindig az ember alkatától, genetikájától, életkorától és fizikai aktivitásától függ, ezért nehéz meghatározni egy alakot. "Mindig azt ajánlom, hogy ne menjen 1800-2000 kalória alá", biztosítja. Ez az adat lehetővé teszi számunkra, hogy elégedettek legyünk, ne legyünk szorongók vagy éhesek, és ésszerű sebességgel fogyjunk, amiről a csoda diéták világában általában megfeledkezünk. "Az ideális az, ha hetente 800 gramm és egy kilogramm közötti mennyiséget veszítesz, bár a diéta első heteiben talán még valamit elveszít" - mondja. Ha a súlycsökkenés nagyobb, akkor nagy valószínűséggel a felépülésed lesz, mivel a jo-jo hatás nem mítosz.