Most süllőt főzünk friss babgal és sonkával. A sügér egy folyami hal, amelynek fehér és puha húsa jellemző, ezért ideális rágási nehézségekkel küzdő embereknek, például időseknek és kisgyermekeknek ajánlani. Reméljük, hogy élvezni fogja!
Tápanyag-információ
Héjazzuk meg a babot, és tegyük főzni egy edénybe vízzel és sóval, amíg megpuhul.
Közben adagolja a süllőt négy adagra, és mindkét oldalát főzze egy rácson vagy tapadásmentes serpenyőben.
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk mindet. Amikor a hagyma jól el van sülve, hozzáadjuk a főtt babot és a julienned sonkát. Pár percig főzzük az egészet. Kapcsolja le a hőt, és szórjon meg egy jó marék apróra vágott petrezselymet.
Tálaljon egy tál sült babot a tányérra, és tegyen rá egy sügér egy részét.
A befejezéshez tegyen néhány ibériai sonka forgácsot a halra.
Ne feledje, hogy ez a recept ibériai sonkát tartalmaz, ami nagyon ízletes, ezért nagyon óvatosnak kell lennünk az étel ízesítésekor.
A sügér egy folyami hal, amely puha és fehér húsával tűnik ki. Fehér halként kalóriatartalma nagyon alacsony, míg kiváló minőségű fehérjetartalma nagyon magas.
Ebben a receptben a sügéreket babban kísérjük, amelyek nagyon rostban gazdagak, ezért ennek az ételnek a kis mennyisége jóllakottságot okoz. Ezen túlmenően segítenek a béltranzit szabályozásában.
A hagyma gazdag antioxidánsokban, és a sonka extra fehérje hozzájárulást nyújt az ételhez.