Nemzetközi Vörös Sajtó

Feladta: 2020. július 18., ELCOMUNISTA.NET itt: EL COMUNISTA, SALUD // 0 hozzászólás

koleszterinszintjét

Ha magas koleszterinszintről van szó, hajlamosak vagyunk elkerülni a zsírokat, és különösen a telített zsírokat. Annyira feltételeztük, hogy hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához, és nem késlekedünk kizárni őket étrendünkből, amikor csökkenteni akarjuk a koleszterinszintet. Egy új tanulmány azonban egy másik, még károsabb elemre mutat rá.

A családi hiperkoleszterinémia (FH) egy genetikai betegség, amely a betegeknél a normál szinthez képest kétszer-négyszer magasabb koleszterinszintet okoz. Nos, ha évtizedek óta ajánlják a telített zsír eltávolítását az étrendből azoknak, akik szenvednek tőle, egy nemzetközi tudóscsoport megkérdőjelezi ennek hatékonyságát.

"Megkérdőjeleztük az FH étrendi ajánlásainak indokoltságát, amely az étrend-szív hipotézis támogatásának hiányán és azon bizonyítékok hiányán alapul, hogy az alacsony telített zsír- és koleszterinszintű étrend csökkenti a koszorúér-problémákat az FH-ban szenvedő egyéneknél" - állítják a tudósok munkájukban.

Ehelyett a kutatók a magas koleszterinszint fő felelősségére a szénhidrátokat vagy más szavakkal a cukrot alakítják.

Amint arról a Medical Express beszámolt, a kutatás vezető szerzője, David Diamond és munkatársai szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása a leghatékonyabb a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatának kitett emberek számára, legyen az túlsúlyos, magas vérnyomás vagy cukorbeteg.

Ezeket a következtetéseket alátámasztja egy másik, nemrégiben publikált kutatás, amely egyértelmű bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a vércukorszintet emelő ételeket (például kenyeret, tésztát vagy édességet) korábban kell levágni, mint a trópusi olajokat vagy az állati eredetű ételeket.