receptek

  • Ár: 0,8 €/fő
  • Kalória/100 g: 210kcal
  • Tapas és előételek receptek

Hozzávalók

  • 2 nagy hagyma
  • 4 közepes szabadtartású tojás
  • Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
  • Extra szűz olívaolaj (20 ml. A hagyma sütéséhez és 10 ml. A tortilla megpirításához)
  • Választható: petrezselyem vagy friss koriander

Hogyan készítsünk hagymás omlettet. A híres mellett omlett vagy egy Tortilla Fill, sokaságot készíthet a legváltozatosabb alapanyagokból.

Fogadok még egyszer egy lédús hagymás omlettre. Nagyon egyszerű recept, gyermekkorunk történelmével, emlékeivel és ízeivel. Szerény és minőségi alapanyagokból készült. A hagymás omlett az egészséges vacsora egyik lehetősége, rengeteg változatot találhat. Az omlett minden házban más, minden barát másképp főzi és adja hozzá az érintését.

Néhány szabad tartású tojással, hagymával apám kertjében és egy jó extra szűz olívaolajjal fényűző ételt kapunk. Nem lesz mit irigyelniük annak, akit a nagymamák annyi szeretettel tesznek.

Ez az omlett a hagyományos arab vegetáriánus omlettre emlékeztet, a tojás. Bár ez egy egyszerűbb változat, tökéletes egy egészséges reggelihez vagy egy nagyon gyors és könnyű tápláló hétköznapi vacsorához. Ha kedveli a petrezselyem vagy a koriander ízét, frissebbé teheti az ízét, és ez segít egyensúlyban tartani a tojást a buggyantott hagymával. Ebben az esetben vacsorára készítettem el a párommal, és én, de az összetevőket a családjához igazíthatja. Mersz vele? ‌

A hagyma omlett alapjának elkészítése

  1. Apróra vágja a hagymát azonos méretű finom julienne csíkokra. Egy nagy serpenyőben öntsön extra szűz olívaolajat és melegítse.
  2. Hozzáadjuk a hagymát, ízlés szerint ízesítjük, és hagyjuk 15 percig közepes lángon pucolni.
  3. Miután az összes hagymát kioltották, égetés nélkül, kivesszük és egy tálba tesszük. Segíthet magának egy réselt kanállal és egy szűrővel, hogy ne kerüljön több olaj az omlettbe. Fenntartjuk.
  1. A tojásokat felverjük és enyhén megsózzuk (egy csipet is megteszi). Hozzáadjuk a buggyantott hagymát, és nagyon jól összekeverjük.
  2. Hevítsen tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá néhány csepp extra szűz olívaolajat.
  3. Hozzáadjuk a keveréket a serpenyőbe, és hagyjuk közepes lángon megdermedni. Mindkét oldalon megfőzzük, és eltávolítjuk, amikor eléri azt a pontot, amelyik a legjobban, többé-kevésbé a túrót szeretjük. Az a javaslatom, hogy ne töltsön túl sok időt, inkább élvezze, ha nagyon gyengéd.
  4. Óvatosan áttesszük egy tányérra vagy forrásba, és készen áll az ízre. Kísérheti hozzá a leginkább ízletes salátával, például egy paradicsomos salátával. Finom, biztosíthatlak.

Tökéletes omlett az egészséges táplálkozáshoz, mert csak hagymát és tojást tartalmaz nagyon kevés olaj mellett.

Ne hagyja abba a fantasztikus omlett receptek élvezését, amelyek a blogon találhatók. Láthatja az összes fényképet a lépésről lépésre hagyma omlett recept ebben az albumban.