Ez a hagyományos görög saláta recept a Földközi-tenger legjobb könnyű konyhájának klasszikusa. Egyszerű összetevők, tökéletes kombinációban.
Az eredeti recept szerint a görög salátát kalamata olívabogyó, jellemző Görögországra, de helyettesítheti őket a klasszikus fekete olajbogyóval.
Nem adunk mennyiségű hozzávalót, mert mindegyik ízétől függ. Ha azt akarja, hogy az étel valóban könnyű legyen, ne éljen vissza az olajbogyóval vagy a vinegrettel.
ÖSSZETEVŐK
- kemény vörös saláta paradicsom
- uborka
- hagyma
- fekete olajbogyó
- feta sajt taquitos
A borászhoz
- oregano
- extra szűz olívaolaj
- vörösborecet
- Só
- édesem
A görög saláta elkészítése
- Az első dolog, amit csinálunk, az összes előkészítése összetevők a saláta. A paradicsomot általában kockákra vágják, és hagyhatja a héját, vagy hámozhatja meg, tetszése szerint. Ugyanezt teheti az uborkával is, majd vékony szeletekre vághatja. A hagymát karikákra vagy julienne-re vágják. A feta sajtot szabályos kockákra vágjuk.
- Miután minden készen van, elrendezzük a tál vagy tálca szolgáltatást rendezett módon készítsen és készítse el a vinaigrette-et. Ha jelenleg nem a salátát fogjuk tálalni, akkor hidegen tartjuk.
- Készítünk egy vinegrettet hagyományos 5 rész olajjal, 2 ecettel, sóval és borssal, de minden evőkanál ecethez adunk egy teáskanál mézet a savasság csökkentése érdekében. Nagyon jól összekeverjük a vinegrettet, és egy marék oreganót adunk hozzá, amíg tökéletesen be nem illeszkedik.
- A tálalás idején, és nem korábban, a salátát beöntik a vinaigrettel, és készen áll a tálalásra.
Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA