Túrós töltött tekercs chili szószban.
Hozzávalók
- 4 darab hal
- 2 evőkanál friss epazote tisztán és apróra vágva
- 220 gramm túrós túró
- 1 A CARNATION® CLAVEL® párologtatott tej zsírtartalmú egyensúlyban *
- 2 darab Chile pasilla
- 1/2 teáskanál hagymapor
- 1 darab Chile széles
- 1/2 csésze víz
- 1 evőkanál kukoricaolaj
- 1/4 teáskanál só
- 15 evőkanál kukoricakeményítő 1 evőkanál ¼ csésze vízben feloldva
Utasítás
Keverd össze
Keverje össze a túrót az epazotával; tegyen egy kis tölteléket az egyes filékbe, tekerje, rögzítse fogpiszkálóval és tartalékolja.
Felenged
Keverjük össze a chilit a CARNATION® CLAVEL® párologtatott tejjel, a vízzel, a hagymás sóval és az oldott kukoricakeményítővel; melegítsük 10 percig, vagy amíg kissé besűrűsödik.
Süt
Az olajban főzzük meg a halhengereket. Tálaljuk és fürödjünk a forró mártással; ajánlatok.
Kulináris tanácsok
Annak megakadályozása érdekében, hogy a tekercsek kinyíljanak, zárja be őket fogpiszkálóval.
Táplálkozási tanácsok
A hal cinkforrás, amely elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez.