A World Resources Institute (WRI) tanulmánya azt mutatja, hogy csak a halászati ​​termékekből származó fehérjebevitel növelésével lehet 2 ° C alatt tartani a bolygó globális felmelegedésének célszintjét. A Spanyol Halászati ​​Szövetség (Cepesca) által kiadott tanulmány elemzi a világ népességének 2050-re várható növekedését (2500 és 3000 millió ember között), valamint azt, hogy a szükséges élelmiszer-termelés milyen hatással lesz a légkörre, a étrendek arányai és típusai a bolygón 2010 óta.

A WRI-tanulmány szerint a normális népességnövekedés körülményei között 2050-ben 56% -kal kell növelni az élelmiszertermelést, amihez szükség lenne, ha figyelembe vesszük a mezőgazdasági környezetből jelenleg származó kalóriákat, 593 millió hektár elkülönítését ( majdnem kétszer akkora, mint India) ennek a tevékenységnek. Ez a tanulmány szerint 11 gigatonnás üvegházhatásúgáz-kibocsátási rést eredményezne, amelyet azok okoznának, amelyek várhatóan 2050-ben mezőgazdasági termékeket állítanak elő. Jelenleg a mezőgazdaság a bolygó termékeny földjének felét foglalja el, és a föld több mint 90% -át elfogyasztja. friss vizet.

A tanulmány szerint kiemelt fontosságú öt stratégiai célkitűzés felvállalása annak érdekében, hogy a világ lakosságát táplálni tudjuk anélkül, hogy feláldoznánk azokat, amelyek a bolygó globális felmelegedésére utalnak: csökkenteni kell a mezőgazdasági termékek iránti kereslet növekedését; termeljen élelmiszert anélkül, hogy kibővítené a neki szánt területet; a természetes ökoszisztémák védelme és helyreállítása; növelni a halellátást és csökkenteni a mezőgazdasági termelésből származó üvegházhatású gázok kibocsátását.

Fehérjék, ételek és étrend megváltoztatása

Másrészről, és a WRI-tanulmány szerint az állati fehérje iránti kereslet 2050 között jelentősen megnő, a jelenlegi trendeket figyelembe véve, mivel ez nő a legjobban, mint a földrajzi területeken az egy főre jutó jövedelem. A húskészítmények környezeti hatása azonban lényegesen nagyobb, mint más termékeké. Emiatt a tanulmány azt javasolja, hogy a 2050-es fenntartható étrend egyik legfontosabb célkitűzése legyen az ilyen típusú fehérjét tartalmazó étrendtől való áttérés a kevésbé káros hatásúak helyett.

Egy barátnak küldeni

globális

  • MEGOSZTANI: