lépésről

Paulina, Paulina, sok házi hamburger, de hamburger kenyér nem is beszélve, ugye?

Nincs mit látni. Fogd be a fejemben a hangot, ami rosszul bánik velem a nyilvánosság előtt.

Hozom neked ezt a hamburger zsemlét, amely nagyon finom, gyengéd, bolyhos, ízletes, ideális egy házi hamburger jó receptjének kíséretében. Vesz.

Mit mondhatnék erről a hamburgerzsemléről? Finom, elkészítése nem bonyolultabb, mint a többi kenyér, olyan kevés a színe, amit a tojás ad neki, a magok ropogóssága. A morzsa szuper puha. Csodálatos ez a hamburger zsemle.

Először is elnézést kérek lépésről lépésre, mert éjszaka készítettem ezt a hamburger zsemlét, így nem volt alkalmam lépésről lépésre jó fotókat készíteni. A kenyereké másnap reggel.

Azt is mondom nektek, hogy bár ennek a hamburger zsemlének puha kérge van, mint általában a hamburger zsemlének, mégsem annyira puha, mint a vásárolt kenyér, éppen elég. szeretem ezt.

Ne habozzon megcsinálni, ez az egyik kenyérrecept, ami a legjobban tetszett a serpenyőtámadásom során, ez az idő, amely akkor volt, amikor minden nap kenyeret készítettem, valamikor elárulom ...

Hozzávalók

ezzel kaptam 5 kenyeret

  • 250 gr. Lisztből
  • 2 gr. száraz élesztőből vagy 6gr. friss élesztő
  • Fél tk. sót
  • 2 teáskanál halmozott cukorral
  • 100 ml. meleg vizet
  • 40 ml. meleg tej
  • 1 tojás
  • 40 gr. vaj
  • Szezám és mák köretnek

Burger zsemle recept

hogyan kell csinálni

1. Helyezze a lisztet egy korona alakú tálba. Kenje el a sót és a cukrot az oldalain (nem a közepén), és helyezze a száraz élesztőt középre.

2. Helyezze szobahőmérsékleten a meleg vizet, tejet, tojást és vajat.

3. Mindent alaposan összekeverünk, és ha egyesül, folytassuk a dagasztást a lisztezett pulton. Rugalmas tésztát kell kapnia, amely nem ragad a kezéhez. Ha szükséges lisztet adunk hozzá.

4. Helyezze a tésztát egy olívaolajjal kikent és ruhával letakart tálba. Hagyja pihenni, amíg meg nem duplázódik (kb. Egy óra, de a hőmérséklettől függ).

5. Ez idő után térjen vissza a hamburger kenyér tésztájának gyúrásához. Ebben a lépésben degázza a tömeget. Nem gyúrás, mint az előző, sima.

6. Ossza el a tésztát 5-6 adagra, a kívánt cipó méretétől függően. Alakítsd labdává, és gyúrd össze őket a pulton lévő fordulóban (mármint ha nem, akkor tőlem kérdezed x Facebook). Ezt hívják a tészta hengerlésének.

7. Helyezze a tésztagolyókat egy tepsibe, egymástól elválasztva, mivel amikor hamburger zsemlévé válnak, megnőnek. Fedje le ismét a ruhával, és hagyja újra felemelkedni, amíg meg nem duplázódik.

8. Ha a tészta elkészült, festse meg a tetejét tojással, ügyelve arra, hogy ne érjen hozzá túlságosan, hogy ne deformálódjon (chuavechito chuavechito). Estem a szezámmal vagy a mákkal (vagy mindkettővel!).

9. Süssük 12-15 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Hűtsük le, és együnk hamburgert a házi hamburger zsemlével.