Mi a legegészségesebb életmód? Mit kell enni és hogyan kell csinálnunk? Kihívássá vált az a próbálkozás, hogy tájékoztassunk a legjobb étrendről. A hatalmas, több millió dolláros élelmiszeripar összekever bennünket marketing kampányaikkal.

hamis

"Ne egyél semmit, amit dédnagyanyád nem ismert volna el ételként"

A cukorbetegség és az elhízás krónikus betegségek, amelyek egészségtelen életmódból erednek, egy olyan társadalom eredménye, ahol az ételek organikus, szezonális és helyi termékekből módosított és iparilag manipulált termékekké váltak odáig, hogy szabad szemmel nem lehet felismerni, és az összetevők listájához kell folyamodnia ahhoz, hogy tudjuk, mit fogunk enni.

"Az ember az egyetlen olyan intelligens állat, aki saját ételt készít, és olyan ostoba, hogy megeszi"

Az élelmiszeripar a gyógyszeriparral együtt a világ legerősebb. Mindkettő összefügg egymással, és óriási gazdasági érdekekkel bír a lakosság egészsége és szokásai iránt. Példaként említhetem, hogy a koleszterinszintű gyógyszerek többmillió dolláros nyereséget termelnek.

A táplálkozás terén mindannyian különböző divatok tanúi vagyunk, amelyek állítólag tudományos bizonyítékok alapján új és ígéretes üzleti szektorokat nyitnak meg, amelyeket reklám- és marketingkampányok szponzorálnak.

Keresztül felelős fogyasztás, erőnk van arra, hogy ezeket az iparágakat alkalmazkodni tudjuk a kiegyensúlyozottabb és egészséges termékek értékesítéséhez, a többi vállalatnak alkalmazkodnia kell a kereslethez. Az divat után felcímkézett ételek vonzóbbá és ennélfogva fogyasztottabbá tétele mindenki felelőssége, ezért egy joghurt, amely azt hirdeti, hogy nem tartalmaz glutént, marketing forrást használ, mivel a tejtermékek definíció szerint nem tartalmaznak elemeket a gabonafélékre jellemző.

A pszichológiai területen az élelmiszeriparnak is heves következményei vannak, mivel A hamis mítoszok hozzájárulhatnak az étellel és a testtel kapcsolatos rendellenességek kialakulásához és strukturálásához.

1.-Akaraterő

A nyugati társadalomban, az étellel való kapcsolat elveszíti a tápanyagok megszerzésének érzékét, hogy közvetlenül kapcsolódjon az érzelmekhez. Előfordul, hogy örömet keresnek, vagy egyszerűen csak menedéket keresnek az olyan érzelmek és érzések elől, mint a düh, szorongás, frusztráció vagy szomorúság.

"Csak ha megadod magadnak, lemondhatsz róla, ha nem adod meg, akkor teljesen elidegeníthetetlen lesz"

A legtöbb étrend merevsége arra késztet bennünket, hogy akaraterőt gyakoroljon, ami végül elveszíti az irányítást, mivel ez az ételekkel fennálló kapcsolat megsemmisül.

Ez az oka annak A diéta során nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy rugalmasnak kell lennünk az ételek korlátozásával kapcsolatban, örömet szerezzünk ezekben, és vigyáznunk kell az étkezés körülményeire. Az evés örömének visszaszerzése azt jelenti, hogy figyelembe kell venni, hol, kivel és milyen módon eszel. A gyors étkezés, a munkába való belépés bármiféle módon elválasztja ezeket a nagyon fontos pszichológiai tényezőket az evéstől, és megnehezíti az öröm és a jóllakottság érzésének megtalálását.

"A kísértés legyőzésének egyetlen módja az, ha beleesel"

2.-Át tudok lépni, teljes, akkor megégetem

A kompenzációs magatartás az étellel való kontroll elvesztése után a kipróbált megoldások egyike, amelyet az egyik diéta során alkalmaznak.

Ha ez az idők során mereven strukturálódik, túlzásokhoz vezethet, amelyek a fizikai edzés iránti rögeszmében nyilvánulnak meg, ami menthetetlenül az étel kolosszális elfogyasztásához (falatozáshoz) vagy az étel korlátozásához vezet, amely gyorsan mentális anorexiához vezet.

A jó testi és lelki egészségű szervezet egyensúlyban marad, és erőfeszítés nélkül megtartja az ideális súlyt.

"A diéta az a rövid nélkülözés, amely megelőzi a súlygyarapodást"


3.-A természetes jó, a mesterséges rossz ...

Ismét meg kell törni a merevséget az elfogyasztottban vagy az elfogyasztás módjában, hogy elkerüljük azt, ami a nyugati társadalmat jelenleg leginkább érintő pszichológiai rendellenességekként is megfogalmazható. Megpróbál megszállottan ellenőrizni az egészségesnek tartott ételeket és/vagy rituálékat végezni a bevitel időzítésével, módjával és kombinációjával kapcsolatban, pótolja az úgynevezett ortorxiát .

4.-Ahhoz, hogy fitt legyek, meg kell tartanom a megfelelő súlyt

A jó fizikai forma értékeléséhez nem támaszkodhatunk a BMI-re, amely nem veszi figyelembe sem a személy fizikai alkatát, sem izomszerkezetét. A mérleg sem szolgál nekünk, ami a súly csökkenését jelzi, amelynek néha több köze van az izomvesztéshez, mint a zsírvesztéshez.

A fizikai vonzerő inkább a formák harmóniájához kapcsolódik, mint egy skála ítéletéhez. Hasonlóképpen, a formák is a divatnak vannak kitéve, és a nyolcvanas években vonzónak tartott testnek semmi köze nincs a ma kívánatosabbnak tartott prototípushoz. A tükör és a mérések a két elem, amelyek megbízhatóbb információkat nyújthatnak számunkra.

Az egészséges táplálkozásnak szellőnek kell lennie: válasszon természetes és változatos ételeket, szezonális és közelséget, és hallgassa meg azokat a jeleket, amelyeket testünk küld nekünk. Az élelmiszer-tudomány és az ipar üzleti tevékenységének megkísérlése összezavar minket, és az élelmiszer-előrehaladás áldozataivá és hóhérává tesz bennünket.

A Terranúvol-i Gemma Bufiasszal beszélgettünk a rövid stratégiai terápiáról, valamint Simona és Roberta könyvéről, ha látni szeretné az interjút, csak a képre kell kattintania.

Maribel Mayából.

Általános egészségpszichológus col. nem. 21,754.

A Stratégiai Terápiás Központ hivatalos pszichoterapeutája.