A banán chips jó neked?
banán chips - a szavak egészségesen hangzanak. De ha megnézzük, mennyi kalória van egy banánforgácsban, pontosabb képet kapunk arról, hogy a ropogósra sült banánszeletek mennyire jók az Ön számára. A nyers banánhoz képest egyáltalán nem túl jók neked. Mérsékelten a banán chips kellemes csemege. Ugyanakkor, mint minden ételnél, a szájba helyezés előtt is tudnia kell, mit eszik.
Hogyan készülnek a banán chips?
Az éretlen banán, vékonyra szeletelve és forró olajban sütve, régóta népszerű a csendes-óceáni szigeteken, ahol a banán bőséges, és Dél-Ázsiában. Manapság a banán chips az egész világon elérhető, és a kreatív banán chips gyártók sokféle módszert találtak a fűszerezésre, elegendő változatosság van ahhoz, hogy bárkit is csábítson. Ezenkívül gyakran szerepelnek az ösvénykeverékben vagy más diófélékkel keverik őket. De a fogyasztóknak tudatában kell lenniük annak ellenére, hogy gyakran "szárított" címkével látják el, a banán túlnyomó része rántva van, még akkor is, ha keverjük össze más szárított gyümölcsökkel.
A banán chipset megsütjük
A mélysütés rontja a banánforgácsok egészségességét, és a banánforgács csomagolásán feltüntetett tápérték-tények feltárják a tényeket. Minden 1/2 csésze adag sült banánpehely 14,1 gramm zsírt tartalmaz, és ezekből a zsírokból 12,2 gramm telített. Ez azt jelenti, hogy egy adag az átlagember számára az egész napra ajánlott telített zsír 61 százalékát biztosítja. A banán chips minden egyes adagjának zsírja kb. 127 kalóriával járul hozzá a teljes kalóriaszámhoz.
A banán chips üres szénhidrátokat tartalmaz
A banánforgácsban megmaradt kalóriák nagy része 14,8 gramm cukorból és 9,7 gramm keményítőből származik, összesen 24,5 gramm szénhidrátot tartalmazva, 97 kalóriát adva hozzá. A banán chipsben kevés fehérje van, körülbelül 1 gramm, vagy a napi étrend 2 százaléka. Ez a fehérje 4 kalóriával növeli a számot. A végső összes kalória minden 1/2 csésze (1,5 uncia) banánforgácsban 228.
Talán csak egy banán chips elég
Tegyük fel, hogy csak egy banánforgács elfogyasztásával szeretne túl sok zsírt és túl sok kalóriát leadni. Hány kalória van egyben? Mivel a zsetonok mérete különbözik, a szám durva, de ha ez 1/2 csésze 27 zseton, akkor az átlagos chip nyolc és kilenc kalóriát tartalmaz.
A banán chips nem jó üzlet a jó táplálkozáshoz
Pozitívum, hogy bár sültek, a banán chips megtartja magas káliumtartalmát. Minden adag 225,1 mg-ot tartalmaz, 22 mg magnéziumot és 16 mg foszfort tartalmaz. De más fontos tápanyagok esetében a számok nem annyira lenyűgözőek - egy átlagember számára minden adag csak 3 százalék C-vitamint, 1 százalék kalciumot és 2 százalék vasat tartalmaz egy napra. A banánforgácsokban is van egy kis rost, kb. 2,2 gramm. Tekintettel a magas sűrűségű és kalóriatartalmú zsírtartalmára, ez nem elegendő ahhoz, hogy a táplálkozási banán chips egészséges snacknek minősüljön.