A spenót Nagyon élénk zöldségfélék, amelyek tudományos neve Spinacea oleracea, az ételt ehető levelei miatt zöldségnek tekintik. Híres az egész világ gasztronómiájában, egyedülálló a tápanyagok, vitaminok, ásványi anyagok és az egészségre hasznos vegyületek páratlan mennyisége miatt.
Egyik sajátossága a rostok magas hozzájárulása, amelyeket általában a húsok biztosítanak, de ebben az esetben zöldségfélékben találhatók meg, azzal az előnnyel, hogy minimális kalóriát szolgáltat, és nem tartalmaz zsírt. Béta-karotin típusú anyagokat és más antioxidánsokat tartalmaz, megakadályozva ezzel az öregedést és a sejtkárosodást.
Ideális, ha lehetőség szerint naponta hozzáadjuk őket étrendünkhöz, anélkül, hogy aggódnánk például, hogy azóta mennyi kalória van a spenótnak 100 gramm spenót alig fogyasztunk 23 Kcal, akár nyersen, akár főzve. Legnagyobb hozzájárulása a víz, 93,23 gramm sebességgel. Számtalan tápanyagot is biztosít számunkra, például A-vitamint, B csoport vitaminokat; esszenciális aminosavak, vas és folsav.
A tápanyagok nagy száma miatt számos egészségügyi ellátást kínál számunkra, azokon belül, tartsa életben szöveteinket, hozzájárulásodért Vas 2,3 gramm/100 gramm spenót hozzájárul a hemoglobin és a mioglobin képződéséhez, amelyek az oxigén szállításáért és szinte az összes szövet képződéséért felelős fehérjék.
A spenót tulajdonságai ősi ismeretek, ezért sok spenót alapú készítmény létezik, sokan inkább főttek vagy főttek, hogy kiküszöböljenek bizonyos baktériumokat, amelyek a tenyészetéből származhatnak. Javasoljuk, hogy egy percig forrásban lévő vízbe tegye, majd szűrje le és tudja fogyasztani, a főzést nem szabad meghosszabbítani, hogy elkerülje a tápanyagok elvesztését.
Kalória a főtt spenótból
Tehát gyakori aggodalomra ad okot a főtt spenót kalóriái, és szeretném tájékoztatni Önöket, hogy a spenót főzésének ténye nem változtatja meg annak kalóriabevitelét, vagyis 100 gramm főtt spenót után ugyanazok a kalóriák fogynak el, mint a nyers spenótban, és ez csak egy összeg 23 Kcal, így fogyaszthatja őket, ahogyan szeretné, a főzéssel kapcsolatban.
Alacsony kalóriatartalmú spenótételek
Sok ilyen készítmény készül ezek alapján, sok alacsony kalóriatartalmú étel spenóttal, spenótpürével, fokhagymás spenóttal, pirított spenóttal, spenóttal és sajttörővel, a saláták feledése nélkül. Sok recept van, amelyet más cikkekben is megismerhet.
Nem akarom abbahagyni az ajánlás megfogalmazását, vagyis amikor elmész enni, ne felejtsd el helyesen lemosni őket, elengedhetetlen, hogy megtisztítsd az összes szennyeződést, amely a levelekre tapad. És van egy nagyon gyakori hiba, amikor egy edénybe mossuk, és többször eldobjuk a vizet. Nos, a cikkemben szereplő ajánlásom az, hogy ezeket úgy kell mosni, hogy mindegyik lapot folyó vízzel dörzsöljük, közvetlenül a patakból.
Mosásakor a vizet nem szabad lerakni, mivel sok baktérium megtalálható rezisztencia formájában, ciszták vagy tojások formájában a földben, mikroszkopikus ciszták formájában, majd egy tálba rakva egyszerűen csak a vizet és távolítsa el a leveleket, ezek a baktériumok még mindig a zöldségünkhöz kapcsolódnak, és lenyelik őket.