A gyümölcsök és a zöldségek az egészséges táplálkozás egyik fő pillére. Fogyasztása elengedhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyagok megszerzéséhez.
Ezenkívül sokoldalúságuk lehetővé teszi, hogy a nap bármely szakában elfogyasszák őket, így részesei lehetnek a reggelinek, az ebéd vagy a vacsora desszertje, vagy egyszerűen csak a főétkezések közötti snack.
De nem minden gyümölcs egyforma. Bár ezek mind egészséges élelmiszerek, amelyek fogyasztása elengedhetetlen, mindegyiknek más tulajdonságai vannak, mint a többinek. A kalóriaérték is változik, mivel a jellemzők eltérőek. Annak ismerete, hogy miként válasszon gyümölcsöt, attól függően, hogy milyen étrendet fogyaszt.
Szilva
A szilva főleg vízből és szénhidrátokból áll. Gyakorlatilag nulla fehérjetartalma és zsírtartalma. Táplálkozási szempontból a legfontosabb összetevők azonban a magas rost- és antioxidáns-mennyiségek.
Az antioxidánsok tulajdonsága, hogy megakadályozzák a test sejtjeinek idő előtti oxidációját és öregedését. Ezen túlmenően védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, mert segítenek megakadályozni a koleszterin felhalmozódását az artériákban.
A szilva fogyasztásának időpontjában történő elkészítésétől függően a tápérték változhat. Ha friss gyümölcsként fogyasztják, minden 100 grammban 48,10 kalória van. Mint említettük, kevés zsír van benne, 0,17 gramm/100 gramm és 10,20 gramm cukor. Egyetlen szilva tehát körülbelül 30 kalóriát tartalmazna, ami alacsony mennyiség és tápanyagokkal is meg van töltve.
őszibarack
Az őszibarack egyike a nyári szezonban bővelkedő gyümölcsöknek. A szilvahoz hasonlóan antioxidánsokkal is rendelkezik, édes és frissítő íze van. A-, B1-, B2- és C-vitaminban gazdag gyümölcs, így fogyasztása hozzájárul a kiegyensúlyozott és tápláló étrendhez, valamint számos kórkép megelőzéséhez.
A kalóriákkal kapcsolatban természetesen figyelembe kell venni a gyümölcs méretét. Ha ez egy szokásos darab, akkor a kalória 70 körül van. Fontos tudni, hogy száz gramm őszibarackban majdnem 9 gramm cukor van.
Szőlő
A szőlő is megjelenik, és nyáron gyakran fogyasztják. Nagy mennyiségű A-, B1-, B2-, B3-, C- és K-vitamin, valamint ásványi anyagok és antioxidánsok mellett táplálkozási szempontból az egyik legteljesebb gyümölcs közül választhatnak.
Mivel nem fogyasztják egységenként, a kalóriákat 100 grammonként mérik. Tehát ennyiért a szőlő 65 kalóriát tartalmaz.
Tekintettel a magas szénhidrát-, glükóz- és cukortartalomra, fogyasztása cukorbetegeknél vagy hasonló anyagcserepatológiák esetén nem ajánlott.
Sandna
Vízhajtó, frissítő és gazdag C-, B- és kálium-tartalmú görögdinnye ideális gyümölcs egy duzzadó és párás napon. A fő előnye? Csak 15 kalóriát tartalmaz 100 grammra, így enni lehet a nap teljes kalóriabevitelének megváltoztatása nélkül.
Grapefruit
Nagyon alacsony kalóriatartalmú, rostokban és C-vitaminban gazdag gyümölcs, mint más citrusfélék, például a mandarin és a narancs.
Hány kalóriája van? 100/100 gramm, azaz egy nagy grapefruit 50–60 kalóriát tartalmaz, mivel súlya körülbelül 250 gramm.