Papaya, alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amelynek számos pozitív hatása van az egészségre Scot N. (CC 2.0 által, Flickr)
A par excellence emésztőrendszeri gyümölcsnek tekintik, igazi egészségforrás. Felfedezése óta különféle vizsgálatok tárgyát képezték, amelyek lehetővé tették számunkra, hogy megismerjük számos erényét. De nemcsak gyógyászati tulajdonságai, hanem alacsony kalóriatartalma miatt is nagyra értékelik.
A jó íz mellett a papaya (Carica papaya) alkalmas fogyásra. 100 gramm papaya körülbelül 43 kalóriát tartalmaz és gyakorlatilag nulla mennyiségű zsír. A trópusi gyümölcs többségét alkotó szénhidrátok százalékos aránya nem túl magas, ami megmagyarázza alacsony kalóriatartalmát.
A papaya tulajdonságai és előnyei
A papaya, más néven sapote dinnye, bomba gyümölcse, mamón vagy tejszerű, jellemzője ovális formája, édes és lédús narancspépe, valamint számos fekete és gömb alakú magja. Belül a legkülönfélébb tápanyagokat, tulajdonságokat és az egészségünkre gyakorolt előnyöket tartalmazza.
Gazdag C-vitamin és A-provitamin béta-karotin formájában, két erős antioxidáns, amely ellensúlyozza a sejteket megtámadó szabad gyökök hatását, ezáltal segít csökkenteni a szív- és érrendszeri és degeneratív betegségek, valamint a rák kockázatát. Mindkét vitamin szövetséges a bőr ápolásában és védelmében.
Az említett vitaminokban való hozzájárulása miatt a papaya különösen alkalmas azokra az emberekre, akik hajlamosak hiányosságokra, vagy azoknak, akiknek nagyobb a táplálkozási igényük (gyermekek, terhes nők, csecsemők, sportolók, dohányosok, idősek, krónikus betegek ...). Ne feledje, hogy a C-vitamin megkönnyíti a vas felszívódását jelen van az elfogyasztott ételekben, ezért vashiányos vérszegénység esetén a bevitele ajánlott.
Hashajtó tulajdonságait a Élelmi rost, ami hozzájárul a székrekedés megelőzése vagy leküzdése, nak nek csökkentse a koleszterinszintet és szabályozza a vércukorszintet vagy a cukorszintet cukorbetegek. Másrészt azok, akik fogyókúrás étrendet követnek, profitálhatnak jóllakó hatás az említett anyag.
Ha problémái vannak artériás magas vérnyomás vagy szív- és érrendszeri betegségben szenved, érdekes lehet tudni, hogy a papaya a magas kálium- és alacsony nátriumtartalom.
Ez egy nagyon tápláló gyümölcs, amely kiemelkedik a papainban gazdag proteolitikus enzimből, amely híres emésztési tulajdonságok. Ez az enzim serkenti a gyomornedvek termelését, elősegítve az ételek jobb emésztését.
A papaya nemcsak a gyomorsav enyhítésére képes, hanem lágyító és antiszeptikus hatással is rendelkezik az emésztőrendszer nyálkahártyájára. Ezek a tulajdonságok teszik hasznos gyomorhurut, gyomorégés, gasztroenteritis, vastagbélgyulladás, hiatal sérv és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek és rendellenességek esetén, amint azt néhány tudományos tanulmány is tükrözi.
Hogyan kell enni papaya
Általában papaya frissen és nyersen fogyasztják, bizonyos keserűségű központi magok eltávolítása. Kiegyensúlyozott és enyhe édességének köszönhetően akár egyedül, akár formában fogyasztható gyümölcslé, bár ez utóbbi módon elveszítené élelmi rostjainak egy részét.
Egy másik lehetőség az beépítse a papaya pépet egy salátába, vagy adjon hozzá joghurtot. Ezenkívül szolgálhat turmixokat készíteni tejjel vagy gyümölcssalátával. Ha a papayát összekeveri vízzel és néhány csepp citrommal, és lefagyasztja, ízletes és frissítő hatású lesz papaya szorbett Ideális meleg napokra.