A kalóriabevitel kiszámításakor fontos figyelembe venni egy sor olyan tényezőt, mint az életkor, a nem vagy a fiziognómia.
José Mª Tabares Pagola
A kalóriatartalom olyan érték, amely meghatározza a szükséges hőmennyiséget emelje egy gramm víz hőmérsékletét egy fokkal. Köznyelvi szempontból az "üzemanyag" van jelen minden élelmiszerben, amelynek célja állítsa vissza a test energia kopását.
Ha pontosan tudni akarjuk hány kalóriát fogyaszt el naponta, fontos figyelembe venni a bazális anyagcsere-kibocsátás. Ez összefügg az emberi test olyan alapvető folyamataival, mint például, emésztés, légzés vagy sejtszaporodás.
A kalóriafogyasztást meghatározó tényezők
Azt is meg kell jegyezni, hogy némileg bonyolult pontosan kiszámítani a kalóriák mennyiségét hogy naponta fogyasztasz. Itt olyan tényezők sora lép életbe, amelyek önmagukban rejlenek és kizárólagosak, és amelyek különböző módon befolyásolhatják a végső kalóriakiadást.
- Méret és súly. A vékony arcszínű és alacsony testalkatúaknál kisebb az alapanyagcsere valószínűsége alacsonyabb, mint a magasabb és nagyobb embereknél. Az utóbbiaknak ugyanis nagyobb az izomtömege, amelynek mozgásához több energiára van szükség.
- Kor. Az anyagcsere folyamata az egyén életkorától függően is változhat, mivel az évek során egyes területeken növekszik a zsír felhalmozódása.
- Éghajlat. Az időjárás befolyásolhatja az anyagcserét és ezért a napi kalóriamennyiséget is. A hidegebb helyek arra kényszerítik a testet, hogy növelje a testhőmérsékletet, az ezzel járó további kalóriabevitel mellett.
- Életmód. Az egészségtelen életmódbeli szokások, mint például a mozgásszegény életmód, a gyorsételek rendszeres fogyasztása vagy a túlzott dohányfogyasztás, szintén közvetlenül befolyásolják az anyagcserét.
Hogyan lehet kiszámolni, hogy hány kalóriát fogyaszt el naponta
Nagyjából kiszámíthatja, hogy hány kalóriát fogyaszt el naponta, használhat egy sorot matematikai számítások. Az egyik az Harris Benedict képlete, olyan egyenlet, amely olyan paramétereket használ, mint a testtömeg, a testmagasság és az életkor, majd ezt megszorozza a fizikai aktivitás (vagy a napi szinten végzett test) tényezőjével. Mivel azonban az izomtömeg és a zsírtömeg átlagos arányán alapul, nagyon izmos vagy túlsúlyos emberek számára pontatlan lehet.
Másrészt ott van a Katch-McArdle formula, egy másik típusú számítás, amely csak a sovány tömegértéket használja, és amely férfiaktól és nőktől egyaránt működik, kortól és magasságtól függetlenül. Mindezt egyetlen egyenleten keresztül, amely nagyon egyszerűen megjegyezhető.