A kutatók szerint napi hat Oreo süti kalóriaértékének csökkentése csökkentheti az ember olyan állapotok kialakulásának kockázatát, mint a szívbetegség.

kalóriát

A vizsgálatban 218, 21-50 év közötti felnőtt vett részt, akik egészséges testsúlyúak vagy enyhén túlsúlyosak voltak, de nem elhízottak. Állatok és emberek bevonásával végzett vizsgálatok ígéretes eredményeivel alátámasztva a folyóirat cikkének szerzői A Lancet cukorbetegség és endokrinológia meg akarta tudni, hogy a kalória korlátozásnak van-e egészségügyi előnye.

A kutatók először arra kérték a résztvevőket, hogy egyenek meg napi három ételt, ami egy hónapra csökkentette a szokásos kalóriabevitel negyedét. A csapat ezután azt mondta a résztvevőknek, hogy válasszanak hat étkezési terv közül, amelyeket két évig követnek, ami továbbra is 25 százalékkal csökkenti a napi kalóriabevitelüket. Átlagosan ez 2467 kcal-ról 2170 kcal-ra csökkent: csaknem 300 kalória, vagyis hat Oreo süti.

A próba első hat hónapjában a résztvevők heti tanácsadáson vettek részt. Eközben egy 75 fős kontrollcsoport folytatta szokásos étrendjét, félévente egyszer látogatta meg a kutatókat. A résztvevők ételnaplókba írták, hogy mennyit ettek.

A vizsgálat végére a résztvevők többsége a tervezett 25 százalék helyett mintegy 12 százalékkal tudta csökkenteni a napi kalóriabevitelt. A résztvevők átlagosan 7,5 kilogrammot, vagyis testtömegük 10 százalékát vesztették le, beleértve a zsír 71 százalékát. Eközben a kontrollcsoport átlagosan hízott.

A kutatók úgy vélik, hogy a résztvevőknek kisebb kockázata lehetett a szívbetegségek, a kognitív hanyatlás és a rák kialakulásának, mivel a krónikus gyulladáshoz kapcsolódó biomarker szintjük a két év alatt csökkent. Vékonyabb csípőjük volt, valamint jobb a vérnyomásuk, a koleszterin és az inzulin szintjük.

"Ezek a megállapítások azt sugallják, hogy a mérsékelt kalória-korlátozás jelentős kardiovaszkuláris egészségre gyakorolt ​​előnyöket jelenthet egészséges fiatal és érett egyénekben, és ígéretesnek bizonyulnak a kifejezett hosszú távú egészségügyi előnyök terén" - írták a szerzők.

"Ezeknek a megállapításoknak új eszközt kell nyújtaniuk a klinikusok számára a rossz és egészségtelen étrend káros hatásainak leküzdésére.".

A szerzők azt írták, hogy bár a tanulmánynak nagy mintája volt egy ilyen intenzív programhoz, korlátozott volt, mert nem tudták mérni a résztvevők artériáiban a plakk felépülését.

Carl Pieper, a Duke Egyetem Orvostudományi Karának társszerzője, a biostatisztika és a bioinformatika adjunktusa elmondta. Newsweek: „Tudomásunk szerint ez is az első olyan tanulmány, amely a kalória-korlátozás hatásait vizsgálja azokra az emberekre, akik már egészséges testsúlyúak.

„Bizonyos kalóriakorlátozás könnyen elvégezhető. Nehezebb elérni és fenntartani a 25 százalékos kalóriakorlátozást, ahogyan ezt a teszt előírja. Bármilyen mértékű korlátozás azonban e markerek csökkenésével járt ".

Azt állította: „Ez a kutatás közegészségügyi szempontból rendkívül fontos. A szívbetegség a fogyatékosság fő oka, és világszerte meghal. Világszerte több ezer férfi és nő hal meg naponta szív- és érrendszeri betegségekben. Még egy olyan módosítás is, amely nem olyan súlyos, mint amit ebben a tanulmányban használtunk, csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség terheit szerte a világon. ".

Dr. William E. Kraus, a tanulmány vezető szerzője, kardiológus és a Duke Egyetem Orvosi Központjának kiemelkedő orvosprofesszora egy nyilatkozatában így kommentálta: „Van valami a kalória korlátozásban, valamilyen mechanizmus, amelyet még mindig nem értünk. ezekben a fejlesztésekben. Összegyűjtöttük a vér-, izom- és egyéb mintákat ezektől a résztvevőktől, és folytatni fogjuk annak feltárását, hogy mi lehet ez az anyagcsere-jel vagy varázsmolekula ".

Kraus elmondta: „Ez azt mutatja, hogy még egy olyan módosítás is, amely nem olyan súlyos, mint amit ebben a tanulmányban használtunk, csökkenti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek terheit, amelyek ebben az országban vannak.

"Az emberek ezt nagyon egyszerűen megtehetik, ha csak vigyáznak ide-oda kis indiszkrécióikra, vagy esetleg csökkentik ezek mennyiségét, például nem esznek harapnivalót vacsora után" - javasolta Kraus.

Az Egyesült Államokban évente mintegy 610 000 ember hal meg szívbetegségben, míg 30,3 millióan cukorbetegek - vélik a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok.

Ben megjelent szerkesztőségben A Lancet cukorbetegség és endokrinológia, Frank B Hu professzor, a táplálkozás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek szakértője a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskolájában azt írta, hogy a teszt "úttörő".

„Ez az első hosszú távú kalória-korlátozási beavatkozás fiatal és érett, nem elhízott résztvevőknél, nagy mintával. Az energiafogyasztást és az energiafogyasztást gondosan mérték mind a hagyományos étrend-értékelő eszközök, mind a kettős címkével ellátott víz ”- írta. A munka az átlagosnál magasabb megtartási arányt mutatott be a résztvevők számára, mint a korábbi súlycsökkentő tanulmányok - mondta.

Megjelent a Newsweekkel együttműködve/Megjelent a Newsweekkel együttműködve