A Paella rizzsel, szószával és ízesítőivel olyan finom és teljes étel, mint kalória. Természetesen a kérdés megválaszolásához először meg kell ismernünk a paella típusát, amelyet megeszünk, mivel a növényi paella nem tartalmaz ugyanolyan kalóriát, mint egy másik tenger gyümölcseivel, csirkével és nyúlkal. Egy valenciai paella lemez, amely körülbelül 250 gramm lenne, 346 kilokalóriát ad. Ha a paellát összekeverik, a kilokalória 353-ra csökken, és ha csak tenger gyümölcsei, akkor csökken 343 kilokalória. A nagyon gyakori és csábító paella megismétlése 700 és 800 kilokalória közötti kopást jelent.
Ha összeadjuk a rizs, hüvelyesek, zöldségek, olívaolaj stb. Kalóriáit, a paella étel összesen 346 kalóriát biztosít, ha a bevitel 200 gramm, ami már az is. Néhány elfogadhatatlanabb érték, ha figyelembe vesszük, hogy zsírsavakat, vitaminokat, fehérjéket, szénhidrátokat és rostokat fogyasztunk. Olyan finomság, amely egyre több követőt vonz határainkon kívül, óriási sokoldalúságának és tápanyagmennyiségének köszönhetően.
Sokat mondtak arról a tényről, hogy a kalóriák "károsak" az egészségre, de nem, a kalóriák az élelmiszer által biztosított energiaegységek, amelyek szükségesek a létfontosságú funkciók fenntartásához és a napi tevékenységek teljesítéséhez, a kalóriák mennyiségéről. használt súlya, tevékenységei és az utolsó befektetett idő függ.