Több idegtudományi vizsgálat azt tárja fel a diéta befolyásolja az agy teljesítményét a tanulás során. A túl zsíros és nehéz ételek elkerülésének tanácsain kívül a kutatók azonosították az ételek egyes összetevőit, amelyek segíthetnek nekik jobban teljesíteni egy teszten. Itt van néhány közülük.

étkezés

Sárgarépa. Ez a zöldség jót tesz az emlékezetnek. A sárgarépában található antioxidáns béta-karotin javíthatja a memória teszt eredményeit, különösen hosszú távon fogyasztva - derül ki a bostoni orvosok tanulmányából és a The Archives of Internal Medicine folyóiratban. Különösen a verbális memóriában.

Lazac és tonhal. A lazacban és a tonhalban, de többek között a dióban és a kiviben is található omega-3 savak javítják a memóriát és a tanulást, amint ezt Fernando Gómez-Pinilla, a Kaliforniai Egyetem Agykutató Intézetének kutatója is bizonyította. Amint azt a kutató a Nature Reviews Neuroscience folyóiratban megjelent cikkében feltárta, azért van, mert ez a zsírsav szükséges az idegsejtek (szinapszisok) közötti kapcsolatokhoz és az ezekben a szinapszisokban található bizonyos memóriával kapcsolatos molekulák kifejeződéséhez.

Mandula. Neelima Chauhan és kollégái, az Illinois-Chicagói Egyetem nemrégiben készült tanulmánya feltárta, hogy a memória tesztek jobban teljesítenek, miután naponta több hónapig fogyasztottak egy marék mandulát.