A tudomány jelzi az ideális étrendet a hosszú távú eredmények elérése érdekében

Elmúltak azok az expressz étrendek, amelyek minimálisra csökkentették az engedélyezett ételek listáját, és amelyek ígéretet tettek karcsúsítson rekordidő alatt. hogy néhány héttel később ugyanolyan gyorsan helyreálljon. Jó bizonyíték erre, hogy ebben az évben, a mediterrán étrendet a táplálkozási szakemberek a világ legegészségesebbnek nevezték, és egyik sajátossága, hogy az összes tápanyagcsoport része az ételeknek. Sok híresség csatlakozott ahhoz a trendhez, hogy mindent esznek és böjthöz folyamodnak hogy a kalóriát nem számolva tartsa a sort. És most, a Harvard Egyetem kutatói szerint, van egy másik formula, amellyel elérhetjük az ideális súlyt anélkül, hogy szenvednénk az úgynevezett „visszapattanási hatást”.

legjobb

A Harvard Egyetem tudósainak egy csoportja tanulmányt végzett 600 emberrel, akik elhízásban vagy túlsúlyos problémákban szenvedtek. A nyomozás első hónapjában minden alany továbbra is ettek, mint általában De a második felétől a csoport fele követte az alacsony zsírtartalmú étrendet, a másik fele pedig alacsony szénhidráttartalmú étrendet követett összesen nyolc hétig.

E két hónap elteltével az alanyok fokozatosan adtak hozzá zsírt és szénhidrátokat, amíg el nem értek egy ésszerű határt, amelyet életük végéig fenn tudtak tartani. Ezen felül kaptak néhány élelmiszer-iránymutatást, amelyeket be kellett tartaniuk: minél több zöldséget szedett, annál jobb; a lehető legnagyobb mértékben korlátozza a feldolgozott termékeket; kerülje a cukrokat, finomított szénhidrátokat és transz-zsírokat; és készítsen házi ételeket. A résztvevők mindig egy évig követték ezeket az utasításokat nem számítva a kalóriákat.

Az év végére a két csoport hasonló mennyiségű, nagyjából öt és fél kilót fogyott. Ez az a pozitív eredménye étrend úgy lett kialakítva, hogy azok, akik csinálják, hosszú távon is folytathassák. A siker képlete az, hogy jó minőségű ételeket, teljes kiőrlésű gabonákat válasszon, növelje a zöldségek fogyasztását, kerülje a cukrokat és a feldolgozott ételeket, és mindezt szokássá tegye. Az utolsó simítás? Minden héten gyakoroljon (még mérsékelten is).