Az egész mandarinlekvár isteni a szájban, és fontos tápanyagokat biztosít a szervezet számára. Maga a gyümölcs jó mennyiségben termel C-vitamint, A-vitamint, folsavat, és különösen kevesebb cukrot tartalmaz, mint a narancs. Azonban a cukor bármilyen gyümölccsel kombinálva némileg csökkenti az utóbbi táplálkozási képességeit. A figyelmeztetés ellenére ez a recept házi mandarin lekvár hogy részt veszünk a RecetasGratis-ben, továbbra is ízletes és nagyon pozitív táplálkozási alternatíva a test számára.

finom

  • 500 gramm hámozott mandarin
  • ½ citrom
  • 250 gramm cukor (1 csésze)

Indul a mandarin hámozása majd kivonja a fehér héjat a szegmensekből és a magokból.

Trükk: Az intenzívebb íz elérése érdekében reszelje le a mandarin bőrét, és adja hozzá a keverékhez. Vigyázzon, ne reszelje le a fehér részt, mert nagyon keserűvé válik.

Helyezzen egy serpenyőt vízzel, várja meg, amíg felforr, és tegye a mandarint. Főzzük öt percig, Vegye le a tűzről, szűrje le és dobja ki a vizet. Hajtsa végre ezt a lépést háromszor. Foglalás.

Trükk: Ennek a folyamatnak a célja a gyümölcs keserűségének csökkentése. Ezért dobja ki a vizet, ahol a mandarint főzte.

Helyezze a mandarin narancsszelvényeket a turmixgépbe, amíg kap egy finom pasztát.

Trükk: Jobb keverni a mandarint, mert a főzési folyamat során előfordulhat, hogy a szegmensek nem esnek teljesen szét. Mindez azonban az Ön preferenciájától függ.

Egy fazékba öntsük a mandarin levét és a citromot, és keverjük össze. Utoljára, hozzáadjuk a cukrot.

Melegítse az edényt közepes lángon, és folyamatosan keverje, hogy megakadályozza a tartalom beragadását. Várjon kb. 30 perc, mielőtt levenné az egész mandarinlekvárat a tűzről.

Trükk: Kóstolja meg a keveréket, hogy tetszik-e.

Hagyja állni házi mandarinlekvár 15 percig szobahőmérsékleten. Ezután tegye a tartalmat üvegtartályokba és tegye hűtőbe.

Trükk: Ha hosszú ideig meg akarja tartani a lekvárt, sterilizáljon néhány üveget. Ezután szorosan csukja be az üvegeket, és forralja vízben, 20 percre fordítva.

Ez házi mandarin lekvár ideális teljes kiőrlésű pirítóssal fogyasztani például reggeli közben. Tökéletes! Mit gondolsz, ha kombinálod?

Eszünkbe jut, hogy teljes kiőrlésű kenyérre kenjük magokkal vagy valamilyen alkalmas francia pirítós tetejére.

Mered megkóstolni ezt a finomságot? Várom kérdéseit és észrevételeit, véleménye nagyon fontos számomra.

Ha tetszett a recept Házi mandarin lekvár, Javasoljuk, hogy adja meg a Jam Receptek kategóriánkat.

A mandarin egy gyümölcs, magas vízszinttel és kevés kalóriával, ideális gyümölcs azok számára, akik szeretnek kondíciót tartani. Aromás illata és egzotikus íze miatt nagyra értékelik a mai ínyenc gasztronómiában, ahol sok mindenre használják: salátákhoz, öntetekhez, süteményekhez, salátákhoz, szószokhoz, fagylaltokhoz és ... lekvárokhoz!

Ennek a lekvárnak számos alkalmazása van a konyhában, ami megváltoztatja az ételek mindennapi életét. Csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik: csokor nagyon aromás, citrus-édes íz és lenyűgöző szín, amelyet szeretni fog. Ez az édesség kombinálható: kenyerekkel, húsokkal, muffin, fagylalt és minden kreatív kulináris lehetőség, amire csak gondolhat. Éljen a mandarin!

Olyan rossz! De nézzük át, mit tett a készítés során. Végrehajtotta az összes lépést? Esett-e mag a főzés során vagy a gyümölcslé keverése közben? Várom észrevételeit, hogy együtt megtaláljuk a hibát.

Üdvözlettel!

Kiválónak tűnik, gratulálok! Szeretném megköszönni, hogy megosztotta velünk ezt a fényképet, amely megmutatta, milyen volt a házi mandarin lekvárja, köszönöm szépen Leandro!

Másrészről kiválónak tartom a hozzászólásaitokat, tekintettel a lekvárral kapcsolatos tapasztalataira, kétségtelenül nagyon hasznosak lesznek mindannyiunk számára.

Köszönjük észrevételeit és üdvözletét!

A recept körülbelül 250-300 gramm lekvárt eredményez. Igen, ez egy fél citrom leve.

A konzisztencia az ízléstől is függ, vannak sűrűbb lekvárok, mások pedig lágyabbak (természetesen anélkül, hogy elérnék a szélsőségeket). Az ideális lekvárnak kissé könnyedén kenhetőnek kell lennie. Hogyan szereti inkább a lekvárt, a sűrű vagy a lágyat? Számomra úgy tűnik, hogy nagyon jó, de ha ön könnyebben szereti, akkor kevesebbet kell főznie.

Honnan fogja tudni, hogy elérted az édes helyet? Nos, attól függően, hogy vastagabb vagy lágyabb szereti-e, ha látja, hogy bizonyos konzisztenciát kap, közel a kívánthoz, anélkül, hogy elérné ezt a pontot, távolítsa el a készítményt a tűzről (még mindig folyékonynak kell lennie). Ne feledje, hogy a lekvár hűlése esetén is folytonos konzisztenciát kap, ezért időben el kell távolítania. Vagyis ha már túl sűrű a forróság, akkor lehűlés közben blokk lesz.

Gratulálok a lekvárjához is, nagyon ízletesnek tűnik. Ha újra elkészíti ezt a tippet követve, kérem, mondja el, hogyan néz ki, és nagyon köszönöm, hogy megosztotta ezt a fényképet!