Jó takarítás a gyermekek és csecsemők számára

Az ételmérgezéstől való félelem sok szülőt tudatosított bennük a csecsemők és a rossz higiénés helyzetű gyermekek veszélyei az étellel kapcsolatos minden dologban. A mondás szerint a háború megnyerésének legjobb módja az elkerülés. Ez történik a baktériumokkal. A higiénia és a higiénia a legjobb stratégia és taktika ezek leküzdésére.

csecsemők

Tippek a gyermekek és csecsemők ételének tisztításához

- Kézmosás, felületeket és konyhai eszközöket vízzel (ha lehetséges forró) és sok szappannal. Ez magában foglalja az élelmiszerek tárolását, beleértve a hűtőszekrényt is, mivel néhány baktérium, például a Listeria monocytogenes, lassan növekedhet hűtőszekrény hőmérsékletén.

- Egyes ételek, például húsok, baromfi, hal vagy fogyasztásra kész ételek, például virsli, szárított vagy dehidratált felvágottak, amelyek erjesztettek, és lágy sajtok, például brie vagy camembert, veszélyes baktériumokat tartalmazhatnak. A legjobb stratégia az, ha ezeket az ételeket elkülönítik a gyümölcsöktől, zöldségektől, kenyerektől és általában minden ételtől, amely készen áll a fogyasztásra.

- Kerülje az evést, ha lehetséges, nyers étel, különösen a hús, a baromfi, a tenger gyümölcsei és a zöldségek. Ezeket az ételeket a megfelelő hőmérsékletre kell főzni. Ez azt jelenti, hogy még főzés közben is, addig melegítse őket, amíg gőzt nem bocsát ki, vagy ha folyékonyak, mint a tej esetében, addig forralják.

- Élelmiszerek hűtése, hűtése vagy fagyasztása, Egy másik alapvető gyakorlat a romlandó, pácolt, elkészített vagy megmaradt élelmiszerek baktériumok általi szennyeződésének elkerülése. Ezt a folyamatot két órán belül, kis mennyiségben kell elvégezni, és sekély tartályokban kell tárolni, hogy gyorsan lehűljenek. És hogy a leolvasztási eljárást nem szobahőmérsékleten, hanem hideg vízáram alatt (vagy ha van ilyen, a mikrohullámú sütőben) végezzük, hogy a folyamat a lehető leggyorsabb legyen.

- Mindig használja a tiszta ruhával vagy papírtörlővel szárítsa meg az edényeket, vagy hagyja száradni egy edénytartóban, miután forró vízzel leöblítette.

- Megvan a szemetes. Gyakran ürítse ki, majd öblítse le forró vízzel és kevés fertőtlenítővel.