előnyei

Amikor felsoroljuk a lazac előnyeit, arra a következtetésre jutunk, hogy ez az egyik legtáplálóbb étel, amelyet a természet ad nekünk.

A lazac olyan hal, amely a világ óceánjain és tengerein található, a Csendes-óceán kivételével. Európában és Ázsiában édesvízi helyeken is megtalálható.

Ma akvakultúra révén nevelik, és nagy mennyiségben osztják szét élelmiszer-fogyasztásra.

A lazac nagyban hozzájárulhat egészségünkhöz

A lazac táplálkozási tulajdonságai

A lazacot magas tápértéke miatt ajánlott az étrendben adagolni. 100 gramm lazac elfogyasztásával kapjuk:

A fentiekkel azt mondhatjuk, hogy gazdag ásványi anyagok és tápanyagok forrása a testünk egészségének fontos szempontjainak javítására.

A lazac előnyei

A lazac táplálkozási tulajdonságai közül kiemelkedik, hogy az magas zsír- és B12- és B6-vitamin-tartalmú étel, amelyek javítják az agy működését valamint a vér létrehozására és keringésére.

A lazac által nyújtott egyéb előnyök a következők:

Segít megelőzni a csontproblémákat

Sok esetben a csontok az évek során elveszítik erejüket. Ennek oka, hogy csökken az őket erősítő kalcium termelése.

Ily módon a csontok törékenyek és hajlamosak könnyen törni.

A lazac kis mennyiségű kalcitont tartalmaz, amely elfogyasztva elősegíti a kalciumtermelést, javítva a csontsűrűséget.

Segít a fogyásban

A lazac gyakori fogyasztása jó lehetőség azoknak, akik fogyni szeretnének. Mivel fehérjében gazdag, bevitele elősegíti az étvágyat kontrolláló hormonok egyensúlyát. Viszont növeli az anyagcserét és hozzájárul a hasi zsírégetéshez a túlsúlyos embereknél.

Ez is alacsony kalóriatartalmú étel, mivel minden 3,5 uncia adag csak 206 kalóriát biztosít. Egyértelműen, tökéletes étel, amely egészséges módon elősegíti a fogyást.

Javítja az agy aktivitását

Mint már említettük, a lazac segít javítani az agyi tevékenység teljesítményét.

Az agyunk összetétele 60% zsírtartalmú, amelyhez az omega 3 jelenléte szükséges az egyensúly megőrzéséhez.

A lazac elfogyasztása jelentős mennyiségű omega-3-t eredményez, ideális az agy erősítésére. Javítsa tevékenységét és segít megelőzni a fáradtságot a túlmunka miatt ez stresszhez vezethet.

Javítja a szív egészségét

Az omega 3, különösen a DHA tartalma szintén elengedhetetlen a vérkeringés javításához, ily módon segít csökkenteni a vérrögképződést.

Emellett előnyöket nyújt a szív- és érrendszer számára az artériák működésének javítása érdekében.

Ha belefoglaljuk a lazacot étrendünkbe, az meghozza bennünket nagy előnyökkel jár, amikor segítenek megelőzni a szívrohamokat és agyvérzéseket amelyet a rossz vérkeringés okozhat.

Megelőzi a rákot

Egyes kutatások kimutatták, hogy a lazac étrendben történő adagolása segít csökkenteni az emlőrák kialakulásának esélyét.

A lazacban található DHA segít egyensúlyba hozni az omega 3 és az omega 6 tartalmát, amelyek megakadályozzák a betegség kialakulását.

Egyéb előnyök

Egyéb előnyök, amelyeket megmenthetünk a lazac fogyasztása során:

Lazac a gasztronómiában

Ezt a vöröses húsú kék halat az ókortól kezdve használták a gasztronómiában.

A lazacnak amellett, hogy magas a tápértéke, finom íze van, amely bármilyen szájpadot megörökíthet.

A lazac különféle módon készíthető, akár grillezve, füstölve, akár levesben különféle fűszerekkel ízesítve, amelyek tulajdonságokkal gazdagítják finom ízét.

A lazacfogyasztás egészségünk számos vonatkozása szempontjából nagyon előnyös lehet, ezért javasoljuk, hogy mától kezdve vegye be az étrendbe.

  • Harris, W. S. (2004). Omega-3 zsírsavak. Ban ben Étrend-kiegészítők enciklopédiája (493–504. o.). CRC Press. https://doi.org/10.1081/E-EDS-120022075
  • Surette, M. E. (2008. január 15.). Az étrendi omega-3 zsírsavak mögött álló tudomány. CMAJ. https://doi.org/10.1503/cmaj.071356
  • Wu, T. H. és Bechtel, P. J. (2008). Lazac melléktermékek tárolása és olajkitermelés. Élelmiszerkémia, 111.(4), 868-871. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.04.064
  • Rembold; C. M. (2004). A lazacfogyasztás egészségügyi előnyei. Tudomány, 305(5683), 475b-475b. https://doi.org/10.1126/science.305.5683.475b

A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).

A paradicsom olyan étel, amelyet a konyhában széles körben használnak mártások, saláták és hideg levesek alapanyagaként. Nélkül…

A curuba egy hegymászó cserje gyümölcse, amelyet el lehet fogyasztani, és amely előnyöket nyújt a ...

A taro gyökere sok nyugati országban nem ismert gumó. Van azonban egy sorozata ...

Az emberi étrendnek egyensúlyra van szüksége az energiát adó tápanyagok és a nem táplálkozók között. Azok között nem találhatók meg az ásványi anyagok. Funkciói annyira fontosak ...

Tudta, hogy lehetséges az élelmiszerekben olyan baktériumokat találni, amelyek egészségkárosodást okoznak? Szennyezett termékek fogyasztása ...

Az emberi testben jelen lévő zsír és izom a létező különböző szövetek része. Azonban,…

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.