Sara Mancebo Salazar MADRID/EFE/SARA MANCEBO/HENAR FERNÁNDEZ 2020.05.10., Hétfő Forrás: Laura González táplálkozási szakember

irányelvek

Hogyan lehet egészséges módon hízni? Az El Abecedario de la Nutrición ezt Laura González táplálkozási szakembertől és az El Bisturí-tól értékelte. Bár a túlsúly és az elhízás aránya aggasztó, és az ajánlások általában a fogyás intézkedéseire összpontosítanak, vannak olyan emberek is, akiknek alacsony a súlyuk és nehézségeik vannak a hízáshoz

Az alacsony súlyt akkor diagnosztizálják, ha a testtömeg-index (BMI) kevesebb, mint 18,5, bár ehhez a mutatóhoz más diagnosztikai vizsgálatokat, például vér- és vizeletvizsgálatokat is hozzá kell adni, hogy tudják, van-e olyan betegség, amely alacsony vagy alacsony súlyt okoz. tápanyaghiány miatti alultápláltság kockázata.

Ami az alacsony súly okait illeti, számos oka van. Laura González, a Nestlé táplálkozási szakembere a testmozgás intenzív gyakorlatáról, az étvágyat befolyásoló egészségügyi problémákról, valamint az általunk bevitt energia és tápanyagok felhasználásáról - például cukorbetegségről -, olyan betegségek kezeléséről, mint például rák, vagy pszichológiai problémákról, például depresszióról vagy stresszről beszél.

Alacsony súlya egészségügyi kockázatokat okozhat?

"Az alacsony testsúlyú embereknél fokozott a vérszegénység, az izomgyengeség, az alacsony csontsűrűség, a növekedés késése, az íny és a fogak gyengesége a megváltozott nyálkahártya miatt, az immunrendszer alacsony szintű válaszreakciója vagy a bőr és a haj változásai miatt . Még a menstruáció megvonása a fogamzóképes nőknél ”- figyelmeztet Laura González.

Bár pontosan, hogy ez nem fordul elő egészséges, alacsony testsúlyú embereknél. Ezeknek egyszerűen nagyon alacsony a zsírlerakódásuk, de nem szenvednek olyan tápanyaghiánytól, amely kockázatot jelent az egészségre.

Ha az alsúlyt diagnosztizálták, az étrendet úgy kell megszervezni, hogy az energiamérleg pozitív legyen, vagyis, több energiát fogyaszt, mint amennyit elhasználnak, valamint a kulcsfontosságú tápanyagok hozzájárulásának ellenőrzése.

A dietetikus dietetikus fel fogja mérni a táplálkozási állapotot, hogy meghatározza a napi feladatokhoz és a fizikai aktivitáshoz szükséges energiát és energiát, valamint az étkezési szokásokat, hogy megismerje a napi bevitelt és az étkezési szokásokat. Így lehet válassza ki a legmegfelelőbb terápiát hízni.

Étkezési irányelvek az egészséges súlygyarapodáshoz

A hízás étrendjének, amint azt a táplálkozási szakember elmagyarázta, ugyanúgy kell követnie az egészséges táplálkozás irányelveit, mint a fogyás táplálkozási étrendjének.

"Az a tény, hogy több energiára van szükség nem tartalmazhat egyértelmű utat a lenyeléshez nagy energiasűrűségű, de alacsony tápanyag-bevitelű élelmiszerek - például pcukorban, zsírban vagy sóban gazdag termékek-", éber.

Rámutat, hogy az ilyen jellegű élelmiszerek túlzott bevitele súlygyarapodáshoz vezethet, de az egészséget veszélyeztetheti.

"Ennek az étrend-tervnek az a célja, hogy visszanyerje az izom- és csonttömeg súlyát, megőrizze az egészséget és javítsa az étkezési szokásokat, elkerülve ezzel a krónikus betegségek, például az elhízás vagy a cukorbetegség kockázati tényezőit" - teszi hozzá.

Az étrendi ajánlásokat illetően a referencia standard a mediterrán diéta növényi eredetű friss ételekkel. Az ételek energiafogyasztásának növelése érdekében nagy energiasűrűségű egészséges ételek fogyasztásával például fogyaszthatók, diófélék.

Javasolja továbbá az ireggel közepén vagy délután, a főétkezéseken kívül - reggeli, ebéd és vacsora -, valamint más aprókon kívül órák között és lefekvés előtt.

Kis szendvicsek vagy rágcsálnivalók teljes kiőrlésű kenyér, diófélék, szárított gyümölcsök, avokádó, hüvelyes pástétom, sajtok, olívaolaj, valamint megfelelő táplálkozási profilú kereskedelmi termékek, például alacsony cukortartalmú gabonapelyhek alapján.

És természetesen, kerülje a felesleges ételeket, például süteményeket, gyorsétterem, üdítők vagy sós sült snackek. Az ötlet az, hogy növelje a bevitt kalória mennyiségét, de tápláló és egészséges ételekkel.