Sosem diétáztam nagyon, bár az életemben vannak olyan esetek, amikor valószínűleg kellett volna. Volt azonban, amikor egy barátom ajánlása vagy egy elolvasott cikk alapján megpróbáltam módosítani az étrendemet, de visszaütöttem. Vagy lelassult az emésztésem, vagy az energiám nyaralni kezdett, lusta és fáradt lettem.

hízott

Úgy tűnik, hogy ez a jelenség sok embernél előfordul. Csodatáplálékról vagy bolondbiztos diétáról olvasnak, csak azért, hogy hízzanak, vagy szörnyen érezzék magukat. Szóval mi a helyzet?

A kínai orvoslás régóta megválaszolta a választ, és úgy tűnik, hogy a nyugati kutatók is utolérik. A jól táplálkozás kulcsa az étrend hozzáigazítása sajátos igényeihez. Ez pár okból igaz. Először is, mindegyikünknek vannak speciális táplálkozási igényei, amelyek személyenként változnak. Másodszor, az élelmiszereknek vannak olyan sajátos tulajdonságaik, amelyek jót tesznek bizonyos típusú egészségügyi állapotokban, mások esetében azonban nem. Például:

-Minden ételnek saját energiahőmérséklete van, ami azt jelenti, hogy ez milyen hatással lesz a testedre. Például a gyömbért melegítő ételnek tekintik, míg a menta hűl. A gyakorlatban, ha hőhullámokkal küzdött, akkor energiát frissítő ételeket választott, és kerülje azokat, amelyek melegednek.

-Az ételnek is van hatása vagy hatása a testére. Például az Ön igényeinek megfelelően választhat olyan ételeket, amelyek nedvesítik, táplálják a vérét, felépítik a qi-t vagy elvezetik a nedvességet.

-Az étel elkészítésének módja megváltoztathatja annak tulajdonságait. A nyers gyümölcsök általában hűvösek és nedvesek. A szárított gyümölcsök azonban melegebbek és kevésbé hidratálóak. Továbbá, ha az emésztésével küzd, a zöldségeket levesben vagy rántva főzheti, így sokkal könnyebben emészthetővé válik, így több energiát nyerhet ki belőlük.

Bár a kínai orvoslás szakemberei már régóta tudják, hogy az étkezési terápia az egyénre szabott étrend megalkotásán alapul, az élelmiszer-tudósok ma már ugyanezt sugallják. Egy 800 ember vércukorszintjét vizsgáló izraeli tanulmány eredményei azt dokumentálták, hogy a különböző emberek eltérő módon reagálnak ugyanazon étel fogyasztására. A kutatók azt javasolják, hogy a kínai étterápiához hasonlóan az étrend és az egészséges táplálkozás sikere az egyénre szabott ételektől és egyedi biológiájuktól függ.

Ahelyett, hogy kíváncsi lennél, mit csináltál rosszul, amikor hízott a diétán, amelyet barátod megesküdött, neked bevált, értsd meg, hogy a szükséges ételek teljesen eltérnek a többitől.

További információ a kínai orvoslásról és az egyéni igények felméréséről: "Egyszerű lépések: A kínai út a jobb egészséghez". (Egyszerű lépések: A kínai út az egészség javításához).

Lynn Jaffee engedéllyel rendelkező akupunktőr és az Egyszerű lépések: A kínai út a jobb egészséghez című könyv szerzője. Ezt a cikket eredetileg az AcupunctureInThePark.com oldalon tették közzé

Támogassa független újságírásunkat azzal, hogy „kávét” adományoz a csapatnak