Gemma Añino | @Gac_md | Madrid | 2016.06.10
Indokolatlan a tej rossz hírneve? Hozza meg saját döntéseit: elősegíti az izmok helyreállítását és növeli a sportoló ellenállását, ad-e valaki többet?
Foszfor, kalcium, magnézium, fehérjék vannak, megakadályozza az oszteoporózist, a szív- és érrendszeri problémákat ... a tej tulajdonságai számosak, de ennek ellenére nem tudja elkerülni a sportolók rossz hírnevét. Állítólag gyenge emésztése az egyik olyan étel közé teszi, amelyet a sportrajongók törölnek az étrendjükből, és ez a döntés nem mindig a helyes.
„Elfogadható az edzés előtt tejet inni, amennyiben elegendő idő áll rendelkezésre az emésztésre. Másrészt a testmozgás után az izmok helyreállítása javul ”- magyarázza Manuela Verdejo, a dalisztikus táplálkozási szakértő.
A tej problémája a laktóz, amelynek emésztése nem mindig könnyű, mivel a bélben történő erjedés kényelmetlenséget okozhat, például gázokat, kólikát, puffadást ... Hidrátokat tartalmaz azonban, fogyasztása sportolóknak és a többieknek egyaránt ajánlott a halandóké.
Rossz sajtójának nagy százaléka marketing kampányokból származik, mert az élelmiszerekben is vannak trendek, és divatos laktóz nélkül csinálni, és szója-, mandula- vagy rizstejet választani. De légy óvatos, azt is figyelembe kell venni, hogy mivel ezek növényi eredetűek, a kalcium gyengén emészthetőek.
A laktóz fogyasztásának előnyei azok számára, akiknek nincs intoleranciája, valóban nem léteznek, és ezt a fogyatékosságot csak orvos diagnosztizálhatja, bár vannak figyelmeztető jelek.
Tudomásul vesszük, hogy testünk nem tolerálja a laktózt "a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenség miatt, például hasi fájdalom, puffadás vagy hasmenés miatt ... de ha nem intoleráns, akkor nem kell radikálisan abbahagynia a laktóz fogyasztását" - javasolja a szakember.
Sportolók esetében a fogyasztása nemcsak nem kedvét veszi, hanem hozzájárulhat az ellenállás és a gyógyulási képesség növeléséhez. Az előnyök - emlékeztetnek Verdejo - többszörösek:
1.- Megfelelő hidratáltságot tart fenn a sporttevékenység alatt és után.
két.- Növelje a fizikai állóképességet.
3.- Javítja az izmok helyreállítását edzés után.
4.- Növelje az izomzsírt és elősegítse a zsírvesztést.
5.- Csökkenti az izomkárosodást, amely a sportolás eredményeként jelentkezhet.
A tejfehérjék izomrostjavítóként működnek, és fogyasztásuk ajánlott, ha edzés vagy nagy intenzitású sport végez.
Természetesen felnőttkorban nincs szükség túlzott fogyasztásra: "egy pohár tej, joghurt és egy adag sajt jó adag lenne, bár mindig ajánlott a kevesebb zsírtartalmú lehetőség"
Tejet igen, de kevesebb zsírral, hogy nagy erőfeszítés után senki ne vegye el a jól megtöltött pohár örömét.
- Mennyire befolyásolja a túlzott sófogyasztás a veséidet az igazság
- Hogyan lehet elveszíteni a hasát 30 nap alatt, ha 30 éve nem gyakorolt FUTÁS ÉS FITNESSÉG
- A napfogyás nagyon könnyű, elmagyarázzuk a FUTÁS ÉS FITNESSÉGET
- Azt állítják, hogy egészségesebb sört inni, mint a tejet Az igazság
- FITNESS RICE TEJJEL ▷ Cukormentes 【2021】