hogyan

Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában

Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást

Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett

Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat

Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja

Megosztás Hogyan főzzünk főtt halat anélkül, hogy kinéznénk a kórházi ételeket

Ha halreceptet akarunk készíteni, akkor általában arra gondolunk, hogy sütőben megsütjük, baszk vagy zöld szószban pároljuk, vagy finomságokat vagy ütött szeleteket készítünk, de általában nem a főtt halra gondolunk, mert beteges betegségekhez társítjuk. étel. Mivel itt az ideje annak, hogy csökkentsük a kalóriákat és vigyázzunk a fogyásra az év végi túlzások után, ma azt mondom neked hogyan kell főtt halat főzni anélkül, hogy kinézne a kórházi ételeknek.

Egy jó A kis kegyelemmel főtt szürke tőkehal bélszín finom étel lehet, -és természetesen nagyon könnyű, és bár tökéletes és jól érzi magát, amikor idegesek vagy lábadozóak vagyunk, ugyanakkor nagyszerű étel, hogy elégedett legyél, és élvezd a jó hal receptet.

Hogyan főzünk főtt halat anélkül, hogy kinéznénk a kórházi ételeket

Főtt vagy főtt halételünk elkészítéséhez, Kezdünk néhány szürke tőkehal vagy feketefenékkel. Használhat bármilyen más halat, amely tetszik, lehetőleg friss, de használhat fagyasztott halat is.

Ha a halat anélkül főzi meg, hogy jól kiolvasztotta volna, vagy akkor főzi, amint kiveszi a hűtőből, az eredmény nem lesz ugyanaz.

Ebben az esetben elővigyázatosságra lesz szükségünk 24 órán át lassan felengedték a hűtőszekrényben majd hagyja szobahőmérsékleten legalább 30 percig.

Ennek oka az így főzés közben nem lesz nagy hőmérséklet-változás, ami szintén nagyon rövid lesz. Ily módon a a hal egész, fehér és sima lesz és nem fog törni vagy összezsugorodni.

Első rész, a köret főzése

Alacsony serpenyőben pároljuk 1/2 cm-es szeletekre vágott burgonya, negyedekre vágott hagyma és szeletelt sárgarépa. Az íz hozzáadásához adunk egy csomó friss petrezselymet, egy babérlevelet és 10 fekete bors bogyót.

Az összes darabot a fazékba tesszük, vizet vagy hallevest adunk hozzá, és felforraljuk. A folyadéknak elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy ellepje az összetevőket és még egy kicsit. Ébernek kell lennie arra az esetre, ha elpárolog, hogy hozzáadja, amire szüksége van. Ez Az előkészítés körülbelül 15 percig tart, amíg a burgonya és a sárgarépa megpuhul.

A főzést nem szabad teljes gázzal végezni, jobb, ha alacsony hőfokon tartjuk a buborékok forralnak, de nem túl nagyok, hogy a burgonya és később a halak ne törjenek össze a főzés erejével.

Amikor a köretünk körülbelül 15 percig főtt, akkor beletesszük a halfiléket, amelyek jól temperáltak lesznek, miután az elkészítésünk kezdete óta nincsenek hűtőben. Mert Főzzük meg őket, hagyjuk őket négy-öt percig, amíg a színük nem változik rózsaszínről fehérre, és kikapcsoljuk a hőt, hagyva még néhány percig befejezni.

Amikor a hal elkészült, távolítsa el a babérlevelet, a főtt hagymát és a petrezselymet és főtt halaink tálban tálaljuk. Az asztalhoz vesszük, és élvezzük, amikor forrón csövezünk, figyelmeztetve az étkezőket, hogy félretehessék a mellettünk elhaladt borsbogyókat.

Az eredmény egy ízletes és nagyon lédús hal, ízes köret, különösen, ha vízzel nem húslevessel vagy fumettel készítjük ezt a receptet - és zsír nélkül is használjuk a készítményt, így könnyű recept megfelelő minden típusú étrendhez.

Ha meg akarod adni a különös tekintettel a főtt hal elkészítésének e módjára anélkül, hogy kinézne a kórházi ételeknek, Már a tányérra is öltözhet egy szál extra szűz olívaolajjal vagy pár fordulat borsőrlővel, de nem lesz rá szükség, mert így finom.

Megosztás Hogyan főzzünk főtt halat anélkül, hogy kinéznénk a kórházi ételeket