Szeretné megtanulni, hogyan kell főzni Tom Yam levest? Meg akarja tanulni, hogyan kell főzni a thai konyha egyik legfinomabb levesét?

hogyan

TOM YAM LEVES FŐZÉSE OTTHONBAN

Ha kedveled a fűszeres leveseket, a Galangal vagy a Ginger erős ízét, és szereted a citromfű utolsó simítását, a Tom Yam leves biztosan örömet okoz neked, és ez lesz az egyik fő ételed thaiföldi kirándulásod során. A Tom Yam leves a thai gasztronómia egyik legfontosabb étele, amely általánossá teszi a barátok bármely ünnepén vagy étkezésében a helyi emberek körében. Fűszeres ízével a Tom Yam olyan intenzív ízeket kever, mint a Galangal vagy a Thai gyömbér és a citromfű, ami a Lime keverék fűszeres és savas pontját hozza létre, és fokozza a tenger gyümölcseinek ízét.

Iati biztosítás

HOGYAN KELL FŐZNI A TOM YAM LEVESET otthon - Könnyű thai konyha

Ha az az elképzelése, hogy egyszer meglepje családját vagy barátait ezzel az étellel, itt hagyunk itt benneteket, hogy megtudja, hogyan lehet otthon egyszerűen főzni a Tom Yam levest.

Tom yam leves recept lépésről lépésre

  1. A garnélákat vagy garnélákat csak a farokból hámozzuk meg. A fejekkel és a héjakkal elkészítjük a húslevest. Ehhez tehetünk egy kis olajat egy fazékba, és elkezdhetjük jelölni a kagylókat. Spatulával jól összezúzzuk a fejeket, hogy minden lé megkapja őket. Amikor a garnélarák vagy a garnélarák maradványai aranybarnák, adjuk hozzá a vizet és főzzük kb. 20 percig a tintahal darabokkal együtt, amelyeket korábban szeletekre vágtunk.
  2. Ez idő után szűrje le a levest, és készítse el a kókusztejet.
  3. Add hozzá a tintahalat, amelyet korábban elkészítettünk és levágtunk.
  4. A kés szélével törjön össze néhány fokhagymagerezdet, és adjon hozzá nagy darab citromfüvet, forró chilit, gombát és egy marék finomra vágott koriandert. Ekkor adja hozzá a Galangát is.
  5. Hagyja felforrni, és azonnal adja hozzá a garnélákat vagy garnélákat.
  6. Kikapcsoljuk a hőt, és kókusztejjel adjuk hozzá az utolsó simítást. Amíg a tenger gyümölcseit hagyjuk főzni a leves melegen, elkészítjük az utolsó simításunkat, amelyet úgy tehetünk meg, hogy a maradék kókusztejet, egy evőkanál chilis pasztát vagy chili port, egy evőkanál halmártást és a lime-levet teszünk. . Mindezt jól megvertük, hogy később hozzáadjuk.
  7. Azonnal szolgálunk. A levest tipikus kínai ételekben tálalja, és rizzsel kísérje a levest.

Amint láthatja, könnyű megtanulni, hogyan kell főzni a Tom Yam levest otthon. Reméljük, hogy ösztönözni fogja Önt a recept kipróbálására, és hogy az emberei kedvelni fogják. .

Hozzávalók 4 fő részére

A negyedik ember összetevői a következők:

  • 500 gr garnélarák vagy garnélarák.
  • 200 gr tintahal
  • 300 gr gomba, sampinyonval vagy gomba.
  • 1 doboz kókusztej.
  • 1 darab galangal.
  • 4 gerezd fokhagyma.
  • 4 chili vagy chili.
  • 1 csomó koriander fejenként.
  • 2 lime a lé elkészítéséhez.
  • 1 szár citromfű.
  • Mész elhagyja.
  • 1 evőkanál halszósz.
  • 1 evőkanál chilis paszta vagy őrölt chili.