élelmiszerellátás

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete közzétette a cikket "A COVID-19 és az élelmiszer-ellátási láncok kockázata: hogyan reagáljunk" írta Máximo Torero, közgazdász és főigazgató-helyettes, FAO Gazdasági és Társadalmi Fejlesztési Főosztály.

Ebben a cikkben a Torero elmagyarázza, hogy az országok bezárták a gazdaságot, hogy megállítsák a COVID-19 terjedését, de ha ez a válság folytatódik, az ellátási láncokat érintheti. Az élelmiszerhiány elkerülése érdekében az országoknak fenn kell tartaniuk ezeket a láncokat.

Ez a cikk rámutat arra, hogy az egészség a legfontosabb, ezért a tesztelést fel kell gyorsítani, és izolációs intézkedéseket kell tenni a terjedés lassítása érdekében. A legkiszolgáltatottabbak igényeit is ki kell elégíteni. Az országoknak pedig fenntartaniuk kell az élelmiszeráramlást, kiemelten kezelve az ágazatban dolgozók egészségét és termékeiket.

Számos konkrét intézkedést is felsorolunk. Az első a sürgősségi élelmiszersegély és a szociális védelmi programok bővítése és javítása. Több mint 160 országban van bezárva az iskola, ami az iskolai étkezés lemondását jelenti, amely a kiszolgáltatott háztartások gyermekeinek egyetlen táplálkozási forrása. Az élelmiszerbankoknak és a közösségi csoportoknak a kormányok és szervezetek támogatásával mozgósítaniuk kell az élelmiszerek szállítását vagy küldését, és megkönnyítik a családok otthon maradását. Ugyanaz a szállítási mechanizmus használható más segítségnyújtásnak a nagyobb kockázatnak kitett emberek számára, például védőkészletek. A kiszolgáltatott háztartások számára a készpénzátutalások lelassíthatják a hatást, és megkönnyítik számukra az adók és jelzálogkölcsönök kifizetését. Emellett ki kell terjeszteni a szociális védelmi programokat az idősekre is. Március óta 45 ország vezette be vagy bővítette programját a világjárványra való reagálás céljából.

A második intézkedés a kistermelők támogatása termelékenységük javításában és az előállított élelmiszerek értékesítésében, e-kereskedelmi csatornákon keresztül is. A mozgás korlátozása megakadályozza a gazdák piacra jutását, ami élelmiszerhiányhoz és áremelkedéshez vezethet. Az országoknak intézkedéseket kell hozniuk a mezőgazdasági munkavállalók biztonságának biztosítása érdekében. Ha lehetséges, a munkavállalókat meg kell vizsgálni a koronavírus szempontjából. Az üzleteknek csökkenteniük kell munkaidejüket, be kell váltaniuk a személyzetet, és meg kell duplázniuk a kézbesítési szolgáltatásokat. A raktárakat és a feldolgozó üzemeket át kell alakítani, hogy a társadalmi távolságtartás gyakorolható legyen. A megelőzést pedig megfelelő védőfelszerelések alkalmazásával kell biztosítani.

A harmadik intézkedés az élelmiszer-értéklánc fenntartása azáltal, hogy figyelmet fordít a logisztika lehetséges szűk keresztmetszeteire. Nagyjából két csoportra osztható: áruk (búza, kukorica, kukorica, szójabab és olajos magvak) és nagy értékű áruk (gyümölcsök, zöldségek és halászat). Elegendő árukészlet van, és a 2020-as betakarítás kilátásai kedvezőek, biztosítva az élelmiszerek rendelkezésre állását. Az ellátási láncokban azonban logisztikai zavarok jelentkeznek. Az árut exportáló országoknak mindent meg kell tenniük a logisztikai zavarok elkerülése és az áruk országszerte mozgathatóvá tétele érdekében.

A nagy értékű termékek előállításához nagy mennyiségű munkaerőre van szükség, és leginkább a munkavállalók megbetegedése esetén érinti őket; Néha nehéz megfelelni a társadalmi távolságtartási követelményeknek. Ezek az ellátási láncok összetettebbek, és az országoknak gyorsan lépniük kell, hogy kiemelt ágazatként azonosítsák őket, és biztosítaniuk kell, hogy a migráns munkavállalók hozzáférjenek a gazdaságokhoz és üzemekhez. Ez a járvány lehetőséget kínál a szűk keresztmetszetek azonosítására és kezelésére. A szűk keresztmetszet olyan fogalom, amely olyan tevékenységre vagy termelési szakaszra utal, amely általában lassabb vagy drágább, és késleltetést okoz a gyártósor többi részében.

A negyedik intézkedés a kereskedelem és a fiskális politikák kezelése a világkereskedelem nyitottságának fenntartása érdekében. Az importált élelmiszerektől függő országok sérülékenyek, valutájuk esik a dollárral szemben, csökkentve vásárlóerejüket. Az élelmiszerek ára várhatóan a legtöbb országban emelkedni fog. Napjainkban az országokban van az Agrárpiaci Információs Rendszer (AMIS), amely naprakész információt nyújt a fő vágott növények készleteiről és árairól. Az országok közötti együttműködés segíthet megakadályozni az áremelkedéseket.

Számos gazdaság már recesszióban van a koronavírus terjedésének megakadályozására tett intézkedések miatt. Az országoknak hajlandóknak kell lenniük magasabb gazdasági költségek viselésére a járvány hatásainak minimalizálása és az állampolgárok védelme érdekében.

A világjárvány valószínűleg a legnagyobb mértékben a szegényebb vagy már élelmiszer-válságot átélő országokra lesz hatással, amelyeknek nemzetközi pénzügyi támogatásra van szükségük ahhoz, hogy további élelmiszereket tudjon importálni további adósság nélkül.

Az országok az ellátási láncok mozgásának fenntartásával és a kereskedelem fenntartása érdekében folytatott nemzetközi együttműködés keresésével megakadályozhatják az élelmiszerhiányt és megvédhetik a legkiszolgáltatottabb népességet.