Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

Egy szellem fut keresztül Latin-Amerikán. Ez az elhízás járvány.

halad

Mint a világ bármely más sarkában, együtt jár az alacsony minőségű ételekkel, a feldolgozott termékekkel és a mozgásszegény életmóddal.

Ezenkívül a szakértők szerint szorosan kapcsolódik az egyes országok társadalmi-gazdasági profiljához.

És, ellentétben a régóta elterjedt hittel, az adatok azt mutatják, hogy az elhízás gyorsabban halad a vidéki lakosság körében hogy a városokban.

Ez nem kizárólag regionális probléma: a világ népessége átlagosan 5 és 6 kg között hízott az elmúlt 31 évben - derül ki a londoni Imperial College tanulmányából, amely 200 országban több mint 112 millió ember súlyát elemezte. 1985 és 2016 között.

A kutatók remélik, hogy eredményeik segítenek az elhízás leküzdésében a közpolitikában, amelynek következményei a következők rák, cukorbetegség, krónikus légúti betegségek Y szív- és érrendszeri problémák minden típus.


Argentínában, Uruguayban, Chilében vagy Mexikóban minden negyedik férfi elhízott.

Az elhízott ember olyan személy, akinek magas a testzsír-aránya és a testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 30-at.

Y több latin-amerikai ország azok közé tartozik, amelyeknél a lakosok testtömeg-indexe, valamint az elhízottak százalékos aránya nagyobb növekedést regisztrált.

A férfiak elhízása

Ha országonként elemezzük az adatokat, akkor a férfiak Argentína, Uruguay és Chile az elhízottak százalékos arányát tekintve a rangsor tetején vannak.

Nagyon szorosan kövesse őket Mexikó.

Míg az elhízott férfiak aránya a teljes férfi populációból Argentínában 28,2%, Uruguayban ez 25,8%, Chilében 25,7% és Mexikóban 25,1%.

Más szavakkal legalább a férfiak egynegyede ezekben az országokban elhízottak.

"Chile, Argentína, Paraguay és Mexikó mintát mutat: elhízásuk mind a vidéki, mind a városi területeken, mind a nőknél, mind a férfiaknál jelentkezik" - emeli ki Jaime Miranda, a perui Cayetano Heredia Egyetem kutatóprofesszora is.

Costa Ricán, a Dominikai Köztársaságon és Haitin a leggyorsabban a férfiak körében elhízás lépett fel.

A lista másik oldalán a férfiak vannak Guatemala, Ecuador és Bolívia, hogy bezárják az asztalt.

Nagyobb nagyítás

Azok az országok azonban, ahol a férfiak elhízása fejlődött a leggyorsabban az elmúlt 31 évben, ebben a sorrendben vannak, Costa Rica, Dominikai Köztársaság és Haiti.

Az elhízott férfiak aránya ebben a 3 országban jobban nőtt, mint a régió többi részében, bár Mexikó és Argentína szorosan követi őket.

És a Dominikai Köztársaság osztozik a Peru az a kétes megtiszteltetés, hogy a világ egyik országának tartom a testzsír-index legnagyobb növekedését a férfiak körében: több mint 3,1 kg/m2.

(Peru azonban a megszállott emberek százalékos arányának legkisebb növekedését regisztrálja a kontinensen).

A nők elhízása

A nők esetében az elhízott nők aránya a teljes női populációhoz viszonyítva a legnagyobb Dominikai Köztársaság és Mexikó, 35,4% -kal, illetve 34% -kal.

De ezekben az adatokban az a szembetűnő, hogy a régió 20 országa közül 9-ben minden harmadik nő meghaladja azt a súlyt, amelyet az orvosok elhízásnak tartanak.

Ez az adat megegyezik a női populáció egyharmadával.

Chile, Uruguay, Kuba és Costa Rica A rangsor második fokán állnak, a női elhízás százalékos aránya 32 és 31,2% között mozog.

A táblázat másik spektrumában találjuk Ecuador, Peru és Paraguay 25,6% -kal, 25,1% -kal és 24,4% -kal.

Nagyobb nagyítás

A maguk részéről ebben az sorrendben vannak azok az országok, ahol a nők elhízása az elmúlt 31 évben a leggyorsabban fejlődött, Haiti, Dominikai Köztársaság, Costa Rica, Salvador és Honduras.

Ez utóbbi ország Egyiptommal együtt az, ahol a nők testtömegindexüket emelték a legjobban: 5 kg/m2.

És szinte mindegyikükben állandó az, hogy az alultápláltságból átmentek az egészségtelen ételek nagy fogyasztása.

"Feldolgozott élelmiszerekről beszélünk" - mondta a BBC-nek Mariachiara Di Cesare, az Imperial College professzora, aki részt vett a tanulmányban.

Valójában a legmegdöbbentőbb az az elhízás együtt van az alultápláltsággal a régió nagy területein.

Latin-Amerikában a vidéki és a városbeli elhízás aránya közötti különbség szintén gyors ütemben csökken, de ez egy olyan jelenség, amely különösen a nők körében.

"Lehet, hogy van néhány nemi kérdés ebben a kérdésben, de nem tudunk biztosan mondani semmit. Szükséges lenne további tanulmányokkal és elemzésekkel elmélyülni ebben a jelenségben" - ismeri el Di Cesare.

A fő okok

Di Cesare professzor számára ez valószínűleg annak köszönhető, hogy "a gazdasági fejlődés a vidéki területeken csökkentette az energiafelhasználást Női ".

"Ma az elhízás aránya nagyobb a vidéki területeken, mint a városi területeken, és ez elsősorban a feldolgozott, fogyasztásra kész ételek megjelenésének köszönhető, amelyek nagyon ízletesek és nagy mennyiségű kalóriát biztosítanak" - magyarázza részéről Catterina Ferreccio, a Pontificia Universidad Católica de Chile professzora.


A feldolgozott ételek cukorban és zsírban gazdagok.

Ezek az ételek gazdag finomított cukrokban, amelyek függőséget okoz ráadásul elmondása szerint gyermekek és felnőttek számára is könnyen emészthetőek, kevesebb költséggel és erőfeszítéssel elégítik ki az étvágyat, mint ami az egészséges táplálkozáshoz szükséges.

A helyszínen végzett elemzésében Ferreccio megfigyelte, hogy a szupermarketek és ellátási láncok megérkezésével a zöldség- és gyümölcsüzletek, valamint a városhoz közeli halárusok bezárultak.

Úgy gondolja, hogy ezekben a szupermarketekben a magasan feldolgozott élelmiszerek dominálnak, gazdag cukorokban és zsírokban.

"Ez az új élelmiszer-környezet Latin-Amerikában alacsony társadalmi-gazdasági helyzetű városrészekben érvényesül, mind a városi területeken, mind a kisvárosokban vagy a vidéki területeken, és ez az elhízást magyarázó kalória-egyensúlyhiány első meghatározója" - mondja.


A vidéki térségekben élő nők is kevesebb fizikai tevékenységet végeznek.

A második tényező, amely az elhízást ösztönzi Latin-Amerikában, az gépesítés a legtöbb gyártási rendszer és a motoros járművek növekedése.

"Ez fizikai aktivitás révén csökkenti a kalóriák felhasználását, tovább súlyosbítva a kalória-egyensúlyhiányt" - mondja Ferreccio professzor a BBC Mundo-nak.

"A régió előtt álló kihívások nagyok lesznek. Rákról, cukorbetegségről, magas vérnyomásról vagy agyi infarktusról beszélünk. fiatalabb korosztály"- figyelmeztet Miranda.