Ma elhozzuk nektek a finom receptjét teljes kiőrlésű kenyér dióval, amely felhasználható a teljes kiőrlésű kenyér helyettesítésére, valamint az alábbiakban javasolt egyéb ételek alapjául.?
Hozzávalók
- 250 gr teljes kiőrlésű liszt
- 3 g élesztő
- 130 ml vizet
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
Dió ízlés szerint, bár ajánlott ....
Készítmény
Öntsük a vizet egy tálba, és hígítsuk fel az élesztőt. Ízlés szerint adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, az olajat és a csipet sót. Keverjük addig, amíg egynemű tészta nem lesz, és gyúrjuk a kezünk segítségével, amíg gömb nem lesz.
Fedje le a labdát egy ruhával, és hagyja legalább 2 órán át pihenni, hogy az élesztő megerjedjen.
Miután ez a típus letelt, fedje fel a tésztát, és terítse el az asztalon, összezúzva. Adja hozzá ízlés szerint a diót és az áfonyát, majd ismét formázza meg, így adja meg a kívánt kenyérformát. Hagyja még legalább 2 órán át pihenni, amíg az erjedés folytatódik.
15-30 percig sütjük 225 ° -on, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.
Javaslatok
Bár hosszú folyamat volt ez a folyamat, az előkészítés egyszerűsége vitathatatlan. Már készen állunk egy finom diós kenyérrel, amely helyettesítheti a hagyományos kenyeret és nagyobb mennyiségű rostot tartalmaz, valamint az Omega 3-at, a diónak köszönhetően.
Ezenkívül ez a kenyér számos ételhez kapcsolódik; gyümölcslekvár, könnyű sajt, guacamole, mogyoróvaj ... Mi a kedvenced?