Megtanulni főzni

Két olyan termékről van szó, amelyek valamivel kevésbé ismertek, de amelyek tökéletesen helyettesítik a szójaszószt a receptekben, ha nem tudja bevenni.

A konyhákban imádjuk az ázsiai recepteket, ez már nem titok, akik követnek bennünket, tudják, hogy az ázsiai ízek sok receptünkben nap mint nap jelen vannak, és hogy a szójaszósz ízesítésnek tűnik számunkra sok játék a főzéssel kapcsolatban, mert sok étel, az egyébként kissé lágy zöldség, az alig ízesítő szupermarket húsainak ízének javításában sokat javít az egyre népszerűbb szósz felhasználásával.

receptekben

Kapcsolódó hírek

De tudjuk, hogy nem mindenki tudja bevenni, mivel ez egy szósz, amely általában búzát és ezért glutént tartalmaz, ami miatt nem alkalmas celiakia számára, és természetesen nem alkalmas a szójára allergiások számára. Mint mostanában, Ön is megkérdezte tőlünk, hogy tehet-e helyettesítse a szójaszószt a receptekben, Szükségesnek találtam elmondani, hogy lehetséges és nagyon jó eredménnyel, függetlenül attól, hogy celiakia vagy allergiás a szójára. Ezenkívül az általam javasolt két lehetőség a cukorbetegek számára is sokkal jobb, mivel a legtöbb szójaszósz általában cukrot tartalmaz.

Hogyan helyettesíthetjük a szójaszószt a receptekben, ha celiakia van

Ha celiakia vagy, akkor a legjobb lehetőség arra, hogy ázsiai ízeket adj az ételekhez, egy másik ázsiai szósz, szintén szója alapú, ún. tamari, Összetevői között nincs búza, ezért gluténmentes. Valamivel kevésbé sűrű, mint a szójaszósz, de gyakorlatilag ugyanazt az eredményt adja nekünk, ha cserére használjuk.

Hogyan helyettesíthetjük a szójaszószt a receptekben, ha allergiás a szójára

Bár nehezebbnek tűnhet, ezeknek az eseteknek is nagyon jó helyettesítője van, és ezek az folyékony kókuszaminok, amely a szójaszósznál is alkalmasabb azok számára, akik magas vérnyomásban szenvednek, mivel ennél sokkal kevesebb nátriumot tartalmaz. A folyékony kókuszdió aminosavak glutén- és cukormentesek, és bár ezeken a szélességeken még nem túl népszerűek, a Paleo-étrend követői körében egyre ismertebbek.

Remélem, hogy ezekkel a helyettesítőkkel most valamivel könnyebbé válik azok számára, akik nem tudnak szójaszószt venni és még nem ismerik őket.