Miért kerüljük el a fehér cukrot?

Ne feledje, hogy a finomított cukor lényegében szacharóz. Ezért, Ahhoz, hogy valóban édesítsen, jó mennyiséget kell használnunk, ami túlzott kalóriabevitelt jelent, és arra is ösztönözhet minket, hogy különböző rendellenességeket alakítsunk ki a testben, mint a cukorbetegség.

helyettesítsük

A WHO szerint a napi fogyasztott cukor mennyisége nem haladhatja meg az összes kalória 10% -át. Ez napi körülbelül 50 grammot jelentene, amelynek tartalmaznia kell a szokásos fehér cukrot, például glükózt, fruktózt vagy bármilyen más mesterséges édesítőszert az általunk fogyasztott feldolgozott élelmiszerekhez hozzáadva.

Ezért, legtöbben gondolják át étrendünket és vágjanak ki szabad cukrokat. Ha ez megtörténik, érdemes megragadni az alkalmat, hogy a megszokott finomított cukor üres kalóriái helyett egészséges és a szervezet számára tápanyagokat biztosító természetes helyettesítőket válasszon.

Cserélje ki a cukrot a napi étrendben

Tudni a leggyakrabban használt természetes édesítőszerek és jellemzőik lehetővé teszik, hogy az étrendi igényeinknek leginkább megfelelőt válasszuk és az egészségügy.

A méz a cukor egyik legtermészetesebb és legegészségesebb alternatívája. Összetételében a fruktóz kiemelkedik. Ezért sokkal nagyobb édesítő erővel bír, és kevesebbet használunk kedvenc ételeink és italjaink elkészítéséhez.

Ez következésképpen a kalóriabevitel jelentős csökkenését jelenti. Ezenkívül antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítik a testet a szabad gyökök elleni küzdelemben.

Stevia

A Stevia az egyik legismertebb természetes édesítőszer, mert sokkal többet édesít, mint a cukor és emellett nem növeli a vércukorszintet. Ezért jó lehetőség a cukorbetegek számára.

Kókuszcukor

A kókuszcukor a kókuszvirágból származó termék, amelynek nagyon kellemes karamell íze van. Ezenkívül alacsony a fruktózszintje, glikémiás indexe mérsékelt. További előnyök? Különböző ásványi anyagokat tartalmaz, így segít az egészségünk gondozásában. A legjobb az egészben a funkcionalitása, mivel problémamentesen használható italokban és péksüteményekben.

Rizs melasz

A rizs melasz az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú természetes édesítőszer, amelyet a piacon megtalálhat. Ezenkívül magas kalciumszintet tartalmaz. Az egyik előnye a konzisztencia, amely lehetővé teszi különböző süteményes munkáknál történő alkalmazását.

Panela

A Panela a cukor legtermészetesebb változata, amelyet mindannyian fogyasztunk. A cukornádnak nem vetettek alá semmilyen folyamatot, ezért megőrzi minden tápanyagát. Ráadásul kevesebb kalóriát és alacsonyabb glikémiás indexet tartalmaz, mint a fehér cukor.

Xilit

A xilit egy természetes édesítőszer, amelynek megjelenése és édesítőereje megegyezik az asztali cukoréval. Minden italban alkalmazható, azzal az előnnyel, hogy jótékony hatással van a fogszuvasodás megelőzésére.

Kukoricacukor

Ez egy olyan cukor, amelynek hipoglikémiás indexe lg7, nem okoz üregeket és a Birch márkát nem metabolizálja az inzulin, így ideális cukorbetegek számára. Használható forró vagy hideg italok édesítésére, vagy süteményekben. Még soha nem próbálta?

Végül nem feledkezhetünk meg róla Agave szirup, az egyik természetes édesítőszer, amely az utóbbi időben nagyobb népszerűségnek örvend. 70% fruktózt tartalmaz, így nagy édesítő ereje van. Egyébként, ha úgy dönt, hogy sütéshez használja, ne feledje, hogy más főzési időre lehet szüksége.

Mersz vigyázni az egészségére azzal, hogy e cukorhelyettesítők közül néhányat használ a napi étrendjében? Élvezze az ízt anélkül, hogy elhanyagolná testét.