Utoljára frissítve: 2016.11.23., 18:12

helyettesítsük

Vegánnak lenni az életmód mellett a az állatok tiszteletén alapuló etika. Ez azt jelenti, hogy a vegánok nem esznek állati eredetű ételt vagy mézet, míg a vegetáriánusok tojást és tejtermékeket fogyaszthatnak, ovo-vegetáriánusnak vagy lakto-vegetáriánusnak nevezik magukat. Ha 100% -ban vegán étrendet szeretne folytatni, akkor tudnia kell hogyan lehet helyettesíteni a tejterméket és itt elmondjuk.

Hogyan lehet helyettesíteni a tehéntejet?

A tehéntej helyettesítheti a zabtejet, rizstej, szójatej, kávé, teák stb. Használjon bármilyen növényi tejet, és ha besamel mártást készít, vagy bármilyen más, amely tehéntejet tartalmaz, használjon szója tejet cukor vagy vanília kivonat nélkül. Egyszerűen készítse el a mártást vagy tejszínt a szokásos módon, a tehéntejet pedig növényi tej helyett. Ha édes készítményeket fog készíteni, használjon kókusztejet, szójatejet, rizstejet vagy zabtejet.

Sajtpótlók

szerencsére, minden nap több sajtpótló van vegán és növényi létesítményekben. Emiatt megtalálhatjuk a parmezán sajttól vegán változatban a mozzarelláig. Ha azonban nem találja ezeket a helyettesítőket, használjon szilárd tofut pizzákhoz vagy lágyat, ha el akarja készíteni a sajtot.

Tippek a tejszín vagy tejszín helyettesítésére

Természetes élelmiszerboltokban megtalálhatja Szójakrém vagy zabpehely, ideális a tejszín vagy tejszín helyettesítésére és készítsen desszerteket, turmixokat, mártásokat stb. Ha nem tudja, elkészítheti saját vegán szójakrémet, ha 500 cm³ szójatejet, ízlés szerint sót vagy cukrot és egy evőkanál növényi margarint főzünk közepes lángon 60 percig.

Joghurtok, pudingok, pudingok és fagylaltok helyettesítői

A piacon többféle növényi joghurt, valamint puding és desszert borítékban található, amelyeket szójatejjel vagy más gabonapelyhekkel készíthet. Vannak olyan létesítmények is, amelyek értékesítenek szójaból készült, különböző ízű vegán fagylaltok vagy kókusztej és íze hasonló a tehéntejből készült hagyományos fagylaltokhoz.

Ha különösen tetszett ez a bejegyzés hogyan lehet helyettesíteni a tejterméket a vegán főzésben, hagyja megjegyzését, és nézze meg ennek a vegán csokoládé piskótának a receptjét.